激情：生吃海鲜

　　到了韩国，顿顿美食也绝对是旅游的一大享受。泡菜就不用说了，是最爽的最有代表性的韩国美食文化象征。各式大大小小的碟子盛着各种泡菜，让人怀疑在韩国没有什么食物是不能够放到泡菜缸里的。当然韩国美食中最让人叫绝的还属各种“生”食品，特别是“生”吃海鲜。

　　鱼片不算什么，现在在中国生鱼片已不新鲜，但在韩国，大闸蟹、牡蛎也是以“生”吃为贵。摆在面前的是一道道辣酱红色的“生”物，没有煮熟之后的热鲜香，乍一看，不敢动筷。看看其他人，吃相绝对不痛苦。入乡随俗，豁出去了。拿起一半大闸蟹，闭着眼，放到嘴边吮了吮，嫩滑的生蟹肉非常容易地吮进口中，清凉滑口，绝对原生的蟹肉在辣酱的腌制下倍加美味。接着是吮个没完，蟹壳、蟹腿都不放过，再看看盘中已所剩无几。生牡蛎一般以盐和调味料腌制，入口也是清香软滑，爱不释“口”。看来生吃还真是个不错的创意，加上韩国偏爱辣味的调制，吃得你口里凉、心里辣，非常刺激。而且你绝对大可放心，在韩国生吃海鲜都不会坏肚，因为采取了很奇妙的制作工艺。

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