老胡家的梨个头不小

2009年8月15日 星期六 晴

有机梨

味压群芳

各式各样的梨见过不少，可2斤大小一个的梨，倒是第一次见，且口感颇佳。

关键词：大、味美

代表地点：大兴老胡梨园

大兴北臧镇中，老胡梨园名气最大。我等慕名前往，梨园不好找，绕了不少冤枉路，村镇的路没指示牌。果园里的梨无非是“黄金梨”“丰水梨”“八月红”等市面常见到的品种。可到了老胡梨园，却就不寻常了。味道好，个头也大，老胡说：“像园黄这个品种，最大两斤一个，7两大算它及格！”这里的梨好吃又大是有原因的，跟管理和施肥有很大关系。它们施用的都是诸如酵素、沸石等有机肥料以及鸡粪之类的农家肥，甚至还浇灌红糖。绝对的有机梨！真没想到，是经历了一番“丰厚待遇”之后，我们才得以享受这般甘甜的。

光摘梨不过瘾，园里还有丝瓜、花生、紫苏、薄荷等时蔬瓜果供大家采摘。炖柴鸡和柴锅烙大饼是特色，餐桌必点。

价格：参考价梨5元/斤，1斤最多也就两个，炖柴鸡40元/份，柴锅烙饼5~6元/张。

采摘期：8月中下旬到9月底。

自驾：京开高速黄村出口前行至大庄市场右转至黄良路南行1公里右转500米即到。

树莓在京郊的采摘园里比较少见

2009年8月17日 星期一 阴

树莓

京郊鲜有的“洋”味

树莓，是欧美人口中享用的美味，西餐中见过少许，此次和朋友去京郊采摘，异常兴奋。

关键词：新奇、费劲

代表地点：顺义永新源生态休闲农庄

树莓是味中草药，俗称“覆盆子”。其长相酷似桑葚，分红莓、黑莓和黄莓。我们去的时候，黑莓已过季，红莓正当时。原以为树莓会生长在高大的树上，没想到却是矮小的灌木植物。采摘变成了一项艰巨的工作。蹲在地上，一枚一枚地挑捡。因为树莓数量很少，所以摘起来有很费劲，且必须精力集中。可见，这是个精细活儿。树莓是纯天然绿色食品，无任何虫害，也不必打农药，可放心食用。树莓尝起来有特别的香味，像桂花香，不过口感一般。然而它的营养价值极高，尤其它的维生素E的含量是苹果的5倍、鲤鱼的6倍。因此，味道普通，但树莓仍有大批粉丝。

价格：参考价80元/斤。

自驾：走机场高速-顺平路-张镇路口向南1800米左转直行即到。

撰文、图片、编辑/黄建伟

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