北海人人爱吃的鱼是沙箭鱼，用它煮汤或蒸、焖、煎、炸，款款鲜美可口，最常吃的是酸菜焖鱼熘鱼。最爱吃的油煎鱼有两种，一是煎马鲛鱼，一是煎黄鱼。清蒸鱼，最常吃的有清蒸龙利、清蒸狗利、清蒸巴鲽，用姜丝或蒜茸清蒸特别鲜美。北海人嗜咸鱼，就想四川人嗜榨菜一样。咸鱼的品种多，红鱼巴煲猪肉被北海人视为佳肴，“红鱼巴煲猪肉无盐无油”至今还挂在北海人嘴上。

　　吃虾

　　北海盛产30多种虾，以对虾出名。北海人吃虾佐料很简单，酸醋加姜丝。姜丝除腥，酸醋杀菌助消化。边吃边用茶水洗手，腥味全无。

　　吃沙虫

　　绿色食品，无污染，防癌，可生吃、蒜茸蒸或晒干炖汤。

　　鸡饭

　　在大街小巷点一碟白砌鸡，外加几个小菜，物美价廉，感受一下北海的地道家常特色。别忘了要上一碗香喷喷的鸡饭。吃白砌鸡时，别忘了蘸一点北海独有的“沙蟹汁”，味道特别不一样哦。

　　海鲜大排挡

　　外沙海鲜岛，是北海最大的海鲜集散地和餐饮区，历有“玩在银滩，吃在外沙”之美誉。这里全部是本地生猛海鲜，与广州、上海、北京相比，价格非常低，三两人花200左右鱼虾蟹贝全有。三中路、贵州路半坡、侨港是吃海鲜的好去处，价格更实惠。

　　小攻略

　　1、早餐可选用各种海鲜粥(粉)、鸡丝粉、猪脚粉、生肉粉等，味道鲜美，3元/碗。

　　2、北海名菜：老虎鱼汤、椒盐鲜虾，清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。

    北海旅游浪漫的16件事：

　　★银滩放烟花 ★外沙海鲜岛看日落 ★涠洲岛看日出

　　★在海门广场听戏 ★蛋家海上闹新娘

　　★冠头岭山盟海誓 ★海上驾摩托艇冲浪 ★红树林里泛舟、拾野鸭蛋

　　★珠海老街上看渔家女织网

　　★凌晨或傍晚在侨港看渔船收鱼

　　★爬上海边的了望塔，望万家灯火

　　★3月到铁沙港看插珠，10月看收珠

　　★海边喝啤酒、捉沙蟹、拾贝、扎帐篷

　　★坐错一次巴士，去到一个陌生的街边，向随处都能遇见的MM问路

　　★和热带水果小贩讨价还价，喝3元1个的椰子汁(海南的是2块钱)

　　★在银滩用手掏一个沙坑，将自己身体埋进去，头枕着细软的白沙，在海边晒太阳

　　食海鲜的注意事项：

　　1、吃海鲜不宜喝啤酒，对肾和关节有损伤。

　　2、海鲜不宜和柿子、葡萄、石榴、青苹果等水果同食，易刺激肠道引起呕吐。

　　3、许多北方人或许不适应生猛海鲜的刺激，最好准备一些消化类的药物。

　　4、吃完海鲜，可以喝一杯当地的清茶，去火清肠胃，舒爽无比。

　　5、外沙岛前两年很受欢迎，现在商业化越来越浓，游客更喜欢在涠洲岛品尝生猛海鲜，既新鲜又实惠。

　　小贴士：到海边要备好太阳帽、太阳镜、沙滩裤、T恤、拖鞋／凉鞋，最好不要穿长裤，而且要穿上凉鞋或拖鞋，这样可以放开手脚在海里嬉戏。四至十一月来这里可以游泳。

　　民风淳朴：很少有小偷出没。尤其令人惊奇的是，岛上没有菜市场，各家各户捕捞回来的鱼，如果吃不完，就放在岸边的海水里，随用随取。漫步在斜阳岛上，原始生活的情调会尽收眼底。

　　火山遗迹：和其它岛屿不同的是，涠洲、斜阳岛两岛均为火山口景观。火山口景观主要由火山口港湾、火山弹、寄生火山口、火山熔岩、冲击坑和放射断裂层构成。看火山遗迹，怀世道沧桑，旅游之暇会顿添几分诗人的怅然。

　　海上日出：这是人间难得几回见的壮丽景象。海天相连，落霞满天，每逢天晴日落，伫立涠洲岛巅，千里海天的绚烂景色尽收眼底。同时可观斜阳岛余辉全景，非常赏心悦目。

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