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古人赏梅的"二十六宜"
Eedu.org.cn 作者:金震寰 杨…    文章来源:扬子晚报    点击数:    更新时间:2011-2-26
 

  春雪飘落金陵,东郊梅花山上的梅花更显风姿。刚刚绽开笑颜的梅花戴上了一顶白帽子,羞怯的花骨朵则顶着冰雪含苞待放,丝毫不畏严寒。据了解,从下周开始,梅花山的梅花就进入最适宜观赏的时期。其实,古人认为“花是将开未开好”,或许最佳的赏梅时间就在当下。这两天,已经有不少喜爱梅花的人前往梅花山,在暗香浮动中踏雪寻梅。从现在开始的20多天时间,国内的多个赏梅胜地也将相继迎来赏梅佳期。这些赏梅胜地大多集中在长江流域,距离南京都不算太远,不妨去看看那里的梅花都有怎样的特点和风韵。  

梅花山万簇梅花。

  冬末春初,乍暖还寒、万物萧疏之际,梅花不惧寒威,渐次绽放,簇锦凝霞,于群芳之中最早传递春之讯息。人人皆知梅花美,可是怎样欣赏才最能领略梅花的神韵?中国古代文人对赏玩梅花的方法和技巧早已做出了精辟的归纳,今人看了也不得不让人叹服:原来我们的祖先这么会生活!古人自然是赏梅高手,长期研究梅花的园艺专家对赏梅也很有心得。中山植物园的专家从梅花的不同枝型来分别介绍赏梅方法,以造型见长的梅桩是赏梅活动中的冷门,但在专家看来,苍劲挺秀的梅桩同样值得欣赏。

  [古代文人这样赏梅]

  色香形韵时均可赏,情景讲究“二十六宜”

  中国古代文人对梅花情有独钟,视赏梅为一件雅事。赏梅贵在“探”字,品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面。

  色 梅花的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色。“红梅”,花形极美,花香浓郁;“绿萼”,花白色,萼片绿色,重瓣雪白,香味袭人;“紫梅”,重瓣紫色,淡香;“骨里红”,色深红重瓣,凋谢时色亦不淡,树质似红木;“玉蝶”,花白略带轻红,有单重瓣之分,轻柔素雅。成片栽植上万株梅花,疏枝缀玉缤纷怒放,有的艳如朝霞,有的白似瑞雪,有的绿如碧玉,形成梅海凝云,云蒸霞蔚的壮观景象。

  香 梅花香味别具神韵、清逸幽雅,被历代文人墨客称为暗香。“着意寻香不肯香,香在无寻处”让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉。探梅时节,徜徉在花丛之中,微风阵阵掠过梅林,犹如浸身香海,通体蕴香。

  形 古人认为“梅以形势为第一”,即形态和姿势。形态有俯、仰、侧、卧、依、盼等,姿势分直立、曲屈、歪斜。梅花树皮漆黑而多糙纹,其枝虬曲苍劲嶙峋、风韵洒落有一种饱经沧桑,威武不屈的阳刚之美。梅花枝条清癯、明晰、色彩和谐,或曲如游龙,或披靡而下,多变而有规律,呈现出一种很强的力度和线的韵律感。

  韵 宋代诗人范成大在《梅谱》中说:“梅以韵胜,以格高,故以横斜疏瘦与老枝怪石着为贵。”所以在诗人、画家的笔下,梅花的形态总离不开横、斜、疏、瘦四个字。人们观赏梅韵的标准,则以贵稀不贵密,贵老不贵嫩,贵瘦不贵肥,贵含不贵开,谓之“梅韵四贵”。

  时 探梅赏梅须及时。过早,含苞未放;迟了落英缤纷。古人认为“花是将开未开好”,即以梅花含苞欲放之时为佳,故名“探梅”。梅花以“惊蛰”为候,一般以惊蛰前后10天为春梅探赏的最佳时机。

  观赏梅花的情境也十分讲究。《梅品》由宋朝张功甫撰写于1194年,专门介绍如何欣赏梅花。据《梅品》曰有二十六宜:淡云,晓日,薄寒,细雨,轻烟,佳月,夕阳,微雪,晚霞、珍禽,孤鹤,清溪,小桥,竹边,松下,明窗,疏篱,苍崖,绿苔,铜瓶、纸帐、林间吹笛,膝下横琴,石枰下棋、扫雪煎茶、美人淡妆簪戴等情况下,对梅的欣赏就更富有诗情画意。  宗 和

  [园林专家支招赏梅]

  赏梅不要只看花 梅枝梅桩都很美

  正值赏梅的季节,无论是它风姿绰约的身影带来云蒸霞蔚、香雪成海的美景,还是它那彻骨的幽香,都让人神往。其实,梅还有很多美往往容易被赏梅人忽视,让我们来听听专家的指点。

  南京中山植物园李梅博士说,梅花按照枝型分为直枝类、垂枝类和龙游类。“梅花之美,不仅在于花朵的洁雅,更在于梅枝的苍劲。梅花的美是全方位的,花美、枝美、桩美,缺一不可。”她说,凌风傲雪的梅枝,再现玉树琼枝之美,更加能体现出它“独步早春”的精神。梅树不像其他植物开花季节绿叶婆娑。它花期无叶,花蕾如豆,花形娇小,花梗很短,花萼紧贴枝干,即使是盛开之际,繁花满树,梅树的枝条形态依然十分突出,并在树形整体上显得疏爽秀逸。直枝梅是“梅家族”中历史最悠久,成员最繁茂的一类,其特点在于枝条直上或斜出。而枝若垂柳的垂枝梅,顾名思义,枝条下垂或斜垂,看上去树冠呈伞状。即使不在花期,垂枝梅枝枝下垂,形态潇洒飘逸,亦足使人赏心悦目。铁骨虬枝的龙游梅,枝条自然蜿蜒曲扭,千姿百态似“游龙”,因此得名。

  梅有个特点,越老越显得苍劲挺秀,生机盎然,历来有“老梅花、少牡丹”之说。梅桩造型的苍劲奇倔、扭曲多姿也非常值得观赏。梅桩的欣赏,古人多以“老干偃盖、苔藓封枝、盘根错节、疏花点点”为佳品。有的弯曲有致,刚柔相济;有的横卧盆面,如雄鹰展翅;有的斑驳透空,虽受到重重阻力,却仍奋力向上;有的似岩石枯峰,坚硬如铁。有些主干虽风化似枯木,但仍萌发新枝,着蕾绽花,显示顽强的生命力。

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