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柠檬之城法国芒通:游走在黄与蓝之间
Eedu.org.cn 作者:佚名    文章来源:南方日报    点击数:    更新时间:2012-3-2
 

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  最佳旅游时间

  芒通有着法国最温和的气候,一年四季都值得一游。2月的芒通也许是最有趣的,因为那时会举办柠檬节。

  交通

  从广州出发,可以先乘坐飞机到尼斯,需要在巴黎中转。然后从尼斯乘坐火车到芒通,大约35分钟,每天25个班次。也可以从尼斯乘巴士抵达芒通,需时70分钟,每90分钟一班。

  住宿

  芒通是一座小城,但是住宿的选择甚多。如果你想追求浪漫的格调,不妨在近海和旧城区选一个可眺望Menton海湾的酒店。

  美食

  芒通距离尼斯非常近,想要品尝更多的美食,可以考虑乘坐火车前往尼斯。

  “索卡”和CONFISERIE是当地的名小吃,前者是一种以豆粉、橄榄油搓成的烧烤大薄饼,后者则是一种以糖腌渍去皮的柳橙或柠檬、桃子等点心。此外“Pan-bagnat”也不可错过,这是法国包加洋葱、熟鸡蛋、吞拿鱼、橄榄等夹成的三文治。当然,少不了还要去喝杯依古法酿制的饮料。

  尼斯的沙拉非常有名,它是采用时令蔬菜如番茄、洋葱、黄瓜、蚕豆等,再加上黑橄榄、白煮蛋、大蒜、鱼类,最后撒上橄榄油和切碎的罗勒等香菜,鲜脆爽口。尼斯特有的焖菜也是一道很好吃的传统名菜,是用橄榄油焖烧茄子、番茄、洋葱、朝鲜蓟等。

  特产

  法国南部是橄榄的生产地,橄榄可以用来制油,制作肥皂,盐渍。在旧市中心的橄榄专卖店是以古法制油及盐渍。相比较一般以微量药物浸泡48小时来去除涩味的方式,这家店则是用盐水浸泡6个月来达到更好的效果,因此对健康具有相当益处。

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