士林夜市

 阳明山俯瞰台北

 周杰伦套餐

 淡水“阿给”

 九份芋圆

    两岸同胞都对美食孜孜以求。既然现在赴台旅游已经开通，不说别的，对小饕来说多么可喜可贺。让我们暂且以台北为圆心，顺便走一走台北市周边不远的淡水、阳明山、九份，用嘴巴来品尝台北的中秋吧。

    台北市 士林夜市搜小吃

    夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。若想多快好省地浏览台北美食，夜市是必做的一门功课。夜市中又以士林夜市最负盛名。如今，由于慕名而来的游人过多，水准略有下降。但没有去过的朋友，感受一下未尝不可。

    士林夜市的美食地标，首推“大饼包小饼”，这可被称为士林夜市五大招牌小吃之一呢，有花生、芋头、芝麻、肉松各种甜咸口味可供选择。所谓大饼，就是每天现揉，用擀面杖擀出来的面皮。小饼则是现在油锅里炸出来的带馅的面饼。放在大饼里，用木槌敲碎，卷一卷，包起来，咬一口，外软内酥的混搭效果。

    蚵仔煎是先民困苦下发明出来的海鲜创意料理。是以加水后的番薯粉浆，包裹新鲜蚵仔，加上土鸡蛋，再配上香菇等杂七杂八的食料摊煎成饼。上面浇有番茄酱，能吃到大粒大粒的软软的蚵仔，又糯又鲜。

    还有一整只鸡做成的香鸡排，捧在手里，香气袭人，都不知道从哪里下口。吃到口干，再买一杯正宗的珍珠奶茶，茶叶和鲜奶完美合作，粉圆嚼起来Q而弹。

    夜市一般午夜打烊，如果你是个夜猫子。可以去清粥小菜街，这其实是复兴南路，因为卖粥和小菜出了名，索性被叫做“清粥小菜一条街”。年轻人在夜店里蹦迪泡吧，凌晨会到清粥小菜街来补一顿，要一碗粥，和一碟小菜。

    街上的“无名子”算是一间人气小店。来这里一定要点个招牌地瓜粥再辅以几叠小菜。粥是用特产大米用文火熬烂，加入切块的竹山地瓜和几粒冰糖，让地瓜的清香恰到好处地融入粥汁里。配的小菜都极鲜美，豆豉青蚵是小牡蛎加了豆豉炒出来，软滑的口感里吸饱了豆豉的鲜味。还有菜圃蛋、三杯小卷，都能让你在日出的时候饱足地笑出来。

    阳明山 洗温泉吃时蔬观夜景

    阳明山温泉充沛，既有硫磺温泉，又有高山温泉。前山除了公共浴室，园里还有几个温泉池，用来泡脚用，脱了鞋袜便可以坐下来聊天歇脚。

    后山则相对僻静一些，温泉水流入私宅，或者被高档会所包下。私宅里有温泉的，大多被开发成了台北版的“农家乐”，愿意在他家消费吃饭，便可以免费消受温泉。

    山上吃的都是现采摘的高山时蔬。好像全天下人都喜爱土鸡煲，主人家挖来笋，抓来走地鸡，炖上一锅明晃晃的本鸡汤，味美可口。

    阳明山上的烟熏鳟鱼，把山泉里的鳟鱼用桃花木熏熟，外脆里香，加上特别的酱就一点都不油腻了。

    山药的做法也很奇特，新鲜的白山药切丝，直接蘸了鱼酱油和葱花，滑溜入口，搭配白饭最爽口。

    淡水 来份“周杰伦套餐”

    至于淡水，说起来恐怕陌生。淡水可是出了个大名人，这个名人就是——周杰伦。从台北沿着海边坐小火车，大概40多分钟就到了。因为靠海，所以特别有一种云淡风清的美，周杰伦自导自演的《不能说的秘密》就是在淡水取景。片中的音乐学校就在淡水，两个少年站在屋顶上观望的那座山，正是淡水的观音山。现在，这里是学生情侣最爱结伴前往的地方啦。

    淡水的大名人——周天王在淡水念书的时候，时常去这里的温州大馄饨店，吃一碗大馄饨加一个大鸡腿。等到周杰伦成名以后，店家把馄饨和鸡腿组成“周杰伦套餐”，有兴趣不妨一试。

    本地小吃最有名的算是“阿给”，掏空了油豆腐，塞进去肉燥卤锅的台湾粉丝，最后用鱼浆封口，吃的时候点上些甜辣酱，非常鲜。喜欢的人欲罢不能。

    而此地的卤蛋是台湾卤蛋里最有名的，把一只白煮蛋煮熟了以后放在酱料里卤，然后捞出来晒干，然后再卤，如此反复。到最后，一只鸡蛋小到不能再小，卤干了所有的水分，极有嚼劲，一只卤蛋是最好的下饭宝贝。

    九份 芋圆店有最好的View

    文艺青年知道九份，归功于台湾歌手陈绮贞的那首《九份的咖啡馆》。事实上，这里侯孝贤早早就在这里拍过《悲情城市》。事实上，九份是北台湾的必赏景点，拥有淡淡日式怀旧气氛。

    来九份一定要吃芋圆，要吃哪一家的呢？那就一定要选老店，就是阿柑姨芋圆，是九份最老招牌的芋圆。老板娘坚持纯手工制作。手工的芋圆和冰沙拌在一起，别提多Q了。坐到店里，靠窗一排座位的VIEW 超级优，可以俯看整个山下的景观，连基隆屿都看得到。

    这边是山城九份的魅力，山岚环绕，沿着蜿蜒的山路看着绝美的海岸线，最合适文艺青年抒发淡忧微愁了。

    TIPS

    电压： 台湾电压为110伏特,插座为偏头二脚式

    小费： 在台湾并没有给小费的习惯，但在旅馆、餐厅消费，大多会收取10％的服务费，其它则没有硬性规定。

    槟榔： 可以到台北交流道附近槟榔摊购买。

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