饮食

　　青海湖鸟岛附近有当地藏族百姓经营的帐蓬宾馆，里面可以品尝到简单的藏餐，如羊排、血肠、糌粑等等，初次尝可能会不太适应，所以最好自带水和食物。

　　湟鱼本是青海湖特有的鱼种，近年来，由于地质生态变化以及人们的大量捕食，湟鱼资源正面临枯竭的危险，当地政府已下令禁捕。与此同时，渔政部门还与环湖各餐馆、饭店签订了“禁止销售青海湖湟鱼及其制品”的协议书。如果在湖边有人向你兜售湟鱼，那一定是非法所得，敬请注意。酥油茶不太适合内地人肠胃，不能多吃。

　　土特产

　　甑糕，是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是：枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效，是一种滋补养身食品。

　　此外，很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。

　　节庆

　　青海门源油菜花节

　　7月的门源是人间天堂，60万亩油菜花形成的百里油菜花海成就了博大壮阔的特有奇观。在蓝天白云的衬托下，一望无际的金黄显得异常斑斓壮阔，令人慨叹。

　　时间：每年7月

　　地点：青海海北藏族自治州门源县

　　环青海湖国际公路自行车赛

　　它是世界上最高海拔的国际性公路自行车赛。比赛线路设计以碧波浩瀚、鸟翼如云的青海湖为中心，并向周边地区延伸，沿途自然风光雄奇壮美，旖旎迷人。

　　时间：每年7月～8月

　　地点：青海湖环湖

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