凤凰

　　热闹得令人恐惧的夜市

　　行了一天的路，最先迎接我们的是傍晚的凤凰。也许是因为黄金周，凤凰热闹的“夜生活”令我有种熟悉但恐惧的感觉。红灯笼高挂、灯光昏暗、散落满地的酒瓶以及忧郁颓废的都市男女充斥着一间间酒吧；虹桥上门挨门店挨店商贩的嘈杂叫卖声，以及游客的讨价还价声；餐馆内外簇拥着的等位人群，和忙得应接不暇的服务生；商店里琳琅满目的假银饰和各种假宝石饰品；满地废弃的竹签、餐巾纸和饭盒；甚至餐馆前那些被油快要浸透的青砖地面……我真得有点不想相信这里就是凤凰。本想尝试一下久违了的“大使饭店”，但是在今天，“大使饭店”的座位真的是千金难换。

　　凤凰是人间的，人间的是离不开烟火的，这样的凤凰夜市确实是属于人间的。于是很快便融入了人群之中，并且发现了属于人间的美食。说到湖南，腊肉是定然要提到的，与之相关的还有腊排骨和腊乳猪。高高的、挂在房檐上的、风干的、黑红色的、泛着油光的、散发着一股腊香气味的腊肉，勾走了食客的目光，吊足了食客的胃口。饭馆们都将自己的镇店之宝挂在门板上或在店门口展示，事实证明，这样的宣传方式及其有效，展示镇店之宝最多的餐馆往往会门庭若市。腊肉在这里不是配菜和调味品，一盘“香干炒腊肉”是每个餐桌的当家主菜。我可以很坚定地说，我喜欢这种人间烟火。

　　湘菜的魅力是无法抵挡的，每当傍晚来临，炊烟袅袅的时候，浓重的腊香味便环绕在整个凤凰镇上，甚至感觉到连沱江水都开始混染上了腊香气息。在云山雾罩的腊香中，我发现了一个叫“米粑粑”的小吃，将一个刚刚煎好的、外面微带硬米粑的糯米饼切开，中间加上一些小菜，如：沾着辣椒的白萝卜丝、雪菜丝、切成小碎块的酱萝卜，一口咬下去外焦内软的糯米饼皮，加上“咯吱咯吱”带着微辣和咸甜味的菜丝，特色与美味极好的融合在一起。在我心中，凤凰的美食就应该是这样低调而回味流长的。卖“米粑粑”的人挑着一个火炉，等我回味过来准备再买一个的时候，才发现卖“米粑粑”的人带炉子早已经消失在被接连不断的嘈杂小饭店挤满的街道中了。很是奇怪，在接下来的几天中，我竟然没能再看到“米粑粑”的身影。

　　镇上很多出售“银饰”和“特色民族服饰”的店面，从色彩到款式几乎雷同，不过店面的装修还是都很有特色，可能隔壁同样的东西，价格就能差出几倍。最值得推荐的是一家专门定做和销售蜡染布的小店，可以现场量体裁衣，而且还可以在上面喷绘自己创意的字，将“撞衫”彻底灭绝。

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