《山东省南水北调条例》规定，南水北调工程水质保护实行县级以上人民政府目标责任制和考核评价制度。南水北调工程受水区以及相关区域县级以上人民政府应当将水质保护目标情况纳入对有关部门和下级人民政府的考核内容，作为考核评价的重要依据，考核结果对社会公开。

此外，环境保护主管部门要对调水水质加强监测，定期向社会发布水质信息，工程运行单位发现水污染事故时，要按照应急预案进行处置。

据了解，国家规划南水北调分为东线、中线和西线三条工程线路，山东省属于东线工程。业内人士表示，２０１２年１１月，南水北调东线全线已实现地表水Ⅲ类水质目标，然而从长期来看，加强水质安全保障的任务仍然相当艰巨。