菊,东方的情怀
重阳盛会的主角
自古以来重阳节又叫“菊节”、“菊花节”。重阳节与菊花之缘源远流长。最初菊与重阳节结缘是因为菊可以避邪的传说。因为在古人认为阳九为灾日，一九谓之凶，重九则是凶上加凶，所以人们就产生了躲避灾难的心理。西晋周处《风土记》载：“汉俗九月饮菊花酒，以拔除不祥。”不过，随着这一习俗的节日化，其逃避灾难的神秘意识逐渐淡化，而渐渐变成人们祈求长寿、登高怀乡的民俗活动了。唐宋以后，重阳登高饮菊酒、食菊花的风俗更加普及。宋代孟元老《东京梦华录》云：“都人多出郊外登高，如仓王庙、四里桥、愁台、梁王城……等处宴聚。前一、二日，各以面粉蒸糕馈送，上插剪彩小旗。掺飣果实，如石榴子、栗黄、银杏、松子肉之类。”元周密《乾淳岁时记·重九》载：“都人是日饮新酒，汛萸簪菊，且各以菊糕为馈。”及至清代，朝廷仍有重阳节宴赐百官的习俗。而吃菊花糕的含义也由避邪、求寿高而引伸为“百事俱高”了。
《红楼梦》中专门有一回描写重阳节中的菊花诗会。按这十二首诗诗名顺序排列，一幅清末贵族重阳赏菊的盛况图在我们眼前徐徐展开：起首为忆菊，由追忆往昔引出今朝圃内无菊，菊事活动将要展开。紧接着是访菊，漫游之时邂逅菊花，喜出望外，不禁“冷吟不尽兴悠悠”，访之即得，便种。从“种菊”的“昨夜不期经雨活，今朝犹喜带霜开”中可知，菊成活还是很容易的。种即盛开，故相对而赏，对菊(即赏菊)兴余，故折来供瓶玩赏。供菊不吟，亦觉无彩，于是咏菊，咏人词章，不可不供笔画。画菊虽美毕竟无声，继而问菊，菊能解语，通人性情，犹使人爱。如此尤物，佩带发间，便不愧是陶令盟。簪菊过后，菊事将尽，但余味仍逗人玩味，于是换个角度观菊影，做菊梦。最终，曲终人散，花谢香黯，末卷以残菊总收前题之盛。从这里可以看出，古代文人们过重阳节不但要赏菊还要种菊，不但要咏菊还要画菊，不但要供菊还要簪菊……是将对菊花的珍爱发挥到极至。
宋代以后，菊花新品种层出不穷，在民间形成了重九赏菊的习俗。北宋赏菊的情况在《东京梦华录》记载道：“九月重阳，都下赏菊有数种：其黄白色蕊若莲房，曰‘万龄菊’，粉红色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黄色而圆者曰‘金龄菊’，纯白而大者曰‘嘉容菊’无处无之。酒家皆以菊花缚成洞户。”连酒家都无一例外地以菊花装饰门面来招揽顾客，可见当时赏菊之风之盛。而南宋则出现了最早有关菊花会的记载。《致富全集广集五记》云：“临安园子，每至重九，各出奇花比胜，谓之开菊会。”除了上述北宋京都河南开封和南宋的临安(今杭州)外，北京地区以及广东小榄，也是中国著名的艺菊之乡。如今，菊花的芳姿更是遍及祖国大地。据中国菊花研究会统计，全国以菊花为市花的城市月30余个。菊花展览是很多城市秋季的重要花事。全国性菊展每年在不同的城市举办，并且规模越来越大，内容越来越丰富，巧夺天工的艺菊造型、生动有趣的菊艺景观、精致小巧的微型菊花盆景、格调高雅的菊花书画……无不散发出丰富的菊文化的魅力。
育种奇迹与世界菊花
菊花原产中国，至今已有长达1600年以上的栽培历史。菊属植物是种下变异极为丰富的植物，同种不同单株间存在明显可见的遗传差异。从唐宋时期发展起来的艺菊技术(包括嫁接、摘心、选种)为菊花品种的改良提供了条件。此外，各种水肥条件控制的技术也使各种变异得以保留。回顾1600年以上的中华艺菊史，我们的祖先作出过以下几项主要的历史性贡献：①发现并引种了通过天然种间杂交而首次在自然界出现的家菊原种，为菊花的进一步育种、演化与栽培应用打下了根本性的物质基础；②通过播种天然授粉所结种子，在世界上最早至迟在明代掌握了利用天然杂交、辅之以人工选择和培育3项基本育种措施，获得了数以百计的不同类型、花色的菊花品种，为随后向朝、日、欧、美出口品种资源，提供了较高基点的栽培素材和优秀的育种原始材料；③通过长期的群众性育种与栽培，选育菊花新品种乃至一般艺菊经验不断积累、交流，特殊技术不断发明、提高。
中国菊花品种群之丰富从品种分类上可见一斑：按花色分类，依次为黄花、白花、红花、紫花和杂色，黄色为菊花本色；如按花期可将菊花分为夏菊、秋菊、寒菊；依花径大小分为大菊、中菊、小菊；按栽培方法分类可分为独本菊、多本菊、案头菊、大立菊、悬崖菊、塔菊、扎菊、盆景菊、花坛菊、切花菊、地被菊等等。从历代积累下来的《菊谱》类著作和咏菊类的诗词来看，可总结出菊花品种从小花到大花，从单瓣到重瓣进而发展出异瓣；花色从单色到复色到奇色的演进路线。通过对中国天然种间杂种的不断选育，如今中国菊花品种达3000个以上。用中国的野生种质资源的天然杂种经过人工选择，终于在全球花卉界创造出用中国原始材料选育的世界花卉育种两大奇观之一(另一个为现代月季)。现在全球菊花品种已多达3万个左右，它们都是中国菊花品种的“子孙”和“外孙”。
中国菊花是中国花卉园艺史上一枝古老的花卉，中国是世界上最早种植菊花的国家。世界各地的菊花都源出中国。唐代中国菊花经由朝鲜传到日本，1688年传到欧洲，再传到美洲。从史料看，菊花传到日本是其大和时代，即中国唐代，到日本江户时代(1661～1673)才逐渐有少数庶民开始栽培观赏菊，正德、享保年间(1711～1736)日本开始有菊花展览会。1869年，日本太政官宣布菊花为皇室纹章。明清时期，日本盛行菊花品种改良，中国菊花品种在日本得到进一步的发展，“嵯峨”菊、“江户”菊等都是日本名菊。“一文字”菊则是依照皇家纹章图样育出的独本菊，菊花人形是日本特有的扎菊。17世纪中叶，荷兰商人从中国将菊花带回欧洲栽培。1689年，荷兰作家白里尼发表《伟大的东方名花——菊花》一书，首次在欧洲歌颂中国的菊花。19世纪，英国植物学家福琼先后在中国浙江舟山以及日本引入菊花种带回英国进行杂交育种，形成了今天的英国菊花品系。此后，英国园艺家曾育出不少大轮名菊，相继传入美洲各国。
时至今日，没有一种花卉能像菊花这样具有如此别致的文化内涵，如此丰富的品种类群，如此多样的观赏特性，能在如此广大的地域种植。因此，它是世界园艺史的一大奇迹。中国菊花不仅受到中国人民的宠爱，亦受到世界其他民族的喜爱。1995年在美国依阿华州举办的中国菊花展览获得了巨大成功，精美的菊花珍品受到了美国人民的广泛赞誉。足见其魅力已超出了中华民族的疆界，这种神奇的美可以征服世界。但其精湛的种植技术为美国一般公众难于理解，中国菊花更为丰富的造型技艺和广泛用途尚未向世人展示出来。尤其是中国菊花品种名中蕴含的文化哲理还鲜为人知。中国菊花犹如一位含羞的东方少女半遮半掩戴着神秘面纱，不知该如何诉说。世界百花园也还不知道该如何接纳这朵神奇的东方之花。
随着中国经济的腾飞，花卉事业日趋繁荣。中国菊花曾经在世界园艺舞台上扮演了极其重要的角色，今天在实现中华民族伟大复兴的征程中深入挖掘中国古典菊花的潜力，让中国菊花再一次以全新的面貌出现在世界园艺舞台，为中国经济腾飞尽一份力量。衷心祝愿这枝东方文明之花再一次走向世界。
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