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科学的饮食结构 |
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科学的饮食结构 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2004-4-19 |
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科学饮食是现代家庭所追求的一种饮食原则。营养学家形象地将之归纳为两句话、十个字:一二三四五,红黄绿白黑。 “一”每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙。 “二”每日两份主食,一份为米面150-200克,一份为杂粮150-200克。 “三”每日进食三份高蛋白食品。每份为瘦肉一两,或鸡蛋一个或豆腐二两,或鸡鸭鱼虾二两,以鱼类,豆类蛋白较好。 “四”指四句话:有粗有细(粗细搭配);不甜不咸(食盐不超过6克为宜)三四五顿(指在总量控制下,少吃多餐);七八分饱。这种做法有利于防治糖尿病高血脂)。 “五”指每日500克新鲜蔬菜及水果,可防多种癌症。 “红”若无禁忌症每日可饮红葡萄洒50-100毫升,有助于降血化瘀,预防动脉硬化。 “黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,内含丰富的胡萝卜素可减少感染,肿瘤发病。 “绿”指绿茶及绿色蔬菜,绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。 “白”指燕麦片或燕麦粉,每日吃50克燕麦片,有明显的降血脂作用,对糖尿病患者效果更显著。 “黑”指多吃黑木耳、黑芝麻、海带等。如每日吃5-15克黑木耳,能显著降低血粘度和胆固醇含量,有助于预防血栓形成。 | |
文章录入:anny 责任编辑:anny |
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