有没有想过，当有一天耕地变得越来越少，或者干脆消失了的时候，你吃的蔬菜、水果，甚至面条、米饭从哪里来？

　　这好像有点儿“杞人忧天”，但现实确实让我们感觉到了这种威胁。不过，也不必绝望，一些农业科学家或许更早想到了这一点。只要你有兴趣接受他们的想法，你家的厨房或者阳台马上就可以变成“空中菜园”。

　　不信？可以去杨凌现代农业示范园探一探虚实。

　　红薯空中长 水管变菜畦

　　酷热的夏天，钻进高大透明的智能阳光温室，立马神清气爽。

　　沿着长长的走廊往里走，咦？怎么红薯在头顶？敢情红薯生长不用土，喝西北风就成。顺着藤架寻根溯源，原来红薯的根长在一个水缸里，长长的藤蔓爬满架子，然后一茬一茬的结，一茬一茬的摘……

　　在这里游荡，一不小心就会被出乎想象的创意撞一下腰。

　　来自世界各地的水果、蔬菜，在这里全部采用无土栽培，有的被吊在空中生长，有的则在水管里相互穿插摆放。真可谓枝蔓空中吊，瓜菜空中结。

　　“这是来自台湾的西瓜，也是无土栽培，每个小盆的下面都有一个小孔，是透气孔。每个小盆里面有个球形网芯，网芯里面有营养液，西瓜的根系直接扎到营养液和空气房里，使瓜苗在生长期不缺氧、不缺营养……”对着一株长在水盆里的西瓜，解说员津津有味地向大家介绍道。

　　更神的是，一个类似报架式的物件随便摆放在眼前，上面居然密密麻麻长满了生菜。原来这个报架只是个造型，它实际上是用PVC管制成的“菜畦”。

　　这个东西其实很简单，买个小水泵、几根PVC管，你自己在家都能制作。原理更简单，让水循环起来就行了，然后在水里面适当加点营养液，菜苗从管子上钻开的小孔里探出头，一点点长大。据说生长速度比地里快一倍，还没有污染。

　　如果还没搞懂怎么制作，那就让技术人员来教你：“管道的一头是进液口，另一头为回液口，通过间断或不间断的供液，并设定好液位高度来保持管道内的液位，一般液位高度为管道直径的1/3到2/3。管道式水培技术可以根据需要设计制作成多种栽培造型，既可制成固定式，也可作成可移动式。管道式水培技术主要适宜于栽培矮生的蔬菜，而以叶菜栽培为主。”

　　正在赞叹“水管变菜畦”的奇妙，不小心一头撞上了“南墙”。抬头一看，一面直立的“墙”上竟然也长满了芹菜！

　　这个墙是采用特制的高密度泡沫板制成。在栽培墙板间填充有利于根系生长和吸收水肥的“基质体”。墙上有倾斜向上的“插植孔”，蔬菜苗在特制的定植杯中培育，等成苗后直接插入栽培墙的插植孔中，就行了。

　　“墙面立体栽培技术可以充分利用建筑物的立体表面附着固定，也可通过在栽培墙内设钢管骨架而自立成墙，形成双面或几何垂直多面的栽培设施。”技术人员介绍说，“墙面立体无土栽培技术适用于栽培各种矮生植物，包括蔬菜、花草、药材及粮食作物等。”

　　像这种墙面立体栽培，当然比那个管道栽培更绝了，它甚至不用水。技术人员把它称为雾培或气培，将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系就直接悬挂于容器的空间内部。瞧瞧，节约土地又节约水。

　　可以想象一下，用这样的方法把你家的阳台、厨房或者客厅武装一遍，做饭的时候，新鲜的蔬菜岂不是“手到擒来”？！身在都市，你还会觉得远离了田园么？你甚至被田园包围了，岂不惬意？

　　蔬菜树上摘 辣椒住“高楼”

　　在杨凌现代农业创新园里，想领略农业科技带来的“奇”，不用着急，专门就有一个珍奇蔬菜馆等着你呢。

　　在这里，你当然可以穷尽想象：向往外星，那就给你搞个飞碟状的南瓜；空心菜一颗一颗种着麻烦，那就搞成大树，像摘花一样一朵一朵摘着吃……

　　你甚至会被奇异的嫁接搞得丈二和尚摸不着头脑：明明结着西红柿，但你剖开根一看，下面结的居然是土豆，这是土豆和西红柿嫁接；明明是菜花，但拔出来却是个萝卜，这是萝卜和菜花嫁接……

　　当然，创意者并不只是为了满足你猎奇的心理，这些令你惊奇的创意，当然更重要的是为解决土地等资源的匮乏，这自然需要依赖科技的进步。

　　在珍奇蔬菜馆中，集中展示了营养液膜水培、多功能深液流水培术、深液流漂浮水培、管道式水培、墙面立体栽培等15种先进栽培技术。这些正是创意的基础。

　　一根电线杆子，如果经过改造，也有可能变成“菜树”。技术人员展示了一种叫做柱式立体无土栽培的技术，柱体是由若干个高密度泡沫“栽培钵”串叠而成，栽培钵呈圆形，四周具五个梅花形插植孔，栽培钵底有排液孔，使整个柱体上下栽培钵能互相连通而有利于营养液的循环供给，钵内填充有利于作物根系生长的“基质体”。

　　“蔬菜苗在配套特制的定植杯中培育，成苗后插入柱体的插植孔中。可以连续栽培5—10茬叶类蔬菜，连续生产10—15个月，然后需打开柱体进行残根的清理和基质、设施的消毒，从新组装后继续使用。”技术人员介绍说，柱式立体无土栽培技术主要适用于栽培矮生的花草、蔬菜、草莓、药材等作物。这既可大面积进行蔬菜生产，也可用于立柱式的花草景观布置。只要你有兴趣，同样可以用它装点你的家，既美观又实用。

　　在这里，节约的理念与空间的巧妙应用，无时无刻不在传递着未来农业状态。

　　一个正常两层楼高的架子，被分割成四层，用来种辣椒树。架子是管道制成的，用的也是水培技术，这样一来，一亩地就可以按四亩来种。如果种低矮一点儿的蔬菜，层数更多，效益自然就更大。

　　这个灵感，估计是设计者从楼房的设计得来的。

　　堪比未来之家 农业令人向往

　　我们的猎奇之旅就结束了，在这儿不能不特别说明一下，目前这一切还是在温室里实现的，如果放在这么变化无常的室外环境，会是什么样子，那可能还得科学家再努力努力。

　　我们所游览的现代农业创意馆、西部特色馆、超级蔬菜馆、工厂化育苗馆、梦幻花卉馆、珍奇蔬菜馆等6个展示馆，都采用目前国际最先进的文洛式、大跨度尖顶等四种自控智能温室技术。屋顶遮光系统、温度调节系统都是可以自动开合的。当然，它的造价不菲。

　　在这里，你还可以领略眼下最时髦的物联网技术。看起来不显眼，一个铁盒子，连着几根儿电线和网线，但是透过布置在各个角落的探头，它可以把室内环境和作物生长的各种信息收集来，然后实时发到技术人员的手机上。除了施肥、剪枝、采摘这样的事情，其余的操控，技术人员也只要给电脑控制系统发个短信就可以实现了。当然，这只是一个无线传感系统的小小应用。

　　但听起来，是不是有点儿比尔·盖茨“未来之家”的感觉？

　　而对于温度调节系统，则采用比较“原始”的理念。记者手触到展厅西面装饰的纹理清晰的墙壁上，质感奇特，不同于一般的墙壁，怎么好像是用牛皮纸做的？的确，它就是用牛皮纸做的，室内温度太高时，水从墙壁上面流下来，起到一定的降温作用，而对面的风机则将湿度很快排出去……

　　虽然，这一切要真正成为你的生活还有待时日，但起码它让你看到了未来，领略了人类面对生存问题时，表现出的无穷智慧。当然，它也让我们认识到，农业其实原本并不是一件枯燥的产业，它完全可以变得很有趣。(文·崔新谋)

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