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丝瓜 夏末的华丽转身 |
作者:佚名 文章来源:星辰在线 点击数 更新时间:2007/9/13 11:49:47 文章录入:ahaoxie 责任编辑:ahaoxie |
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芙蓉丝瓜 原料:丝瓜1条、鸡蛋1个、姜1片、油两大匙,盐、水淀粉各少许。 制法: 1、丝瓜去皮、切成块,姜切丝; 2、鸡蛋打散,加入盐、水淀粉拌匀,先用1大匙油炒成蛋花,盛出; 3、用1大匙油炒姜丝,再放入丝瓜炒熟,随后加盐及清水调味,再拌入炒好的鸡蛋同炒; 4、加入水淀粉勾芡,炒匀即可盛出。 特点:鸡蛋与丝瓜同炒,有清热利湿的作用。 |
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