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生食活鱼虾肝吸虫发病攀升
Eedu.org.cn 作者:衣晓峰    文章来源:大众卫生报    点击数:    更新时间:2007-3-21
 

  本报讯 由黑龙江省疾病预防控制中心新近完成的一项调查表明:目前该省肝吸虫感染率大幅攀升,由上世纪90年代初的1.18%上升到4.73%。专家提醒,改变生吃活鱼虾的饮食习惯,才能杜绝食源性寄生虫的发生。

  为何肝吸虫发病率居高不下呢?黑龙江省疾控中心寄生虫学家纪卓介绍说,这主要与人们生活方式有关。省内沿江、沿河、沿湖群众有喜食生鱼习惯,或将大型活鱼鱼肉切成丝,拌上佐料后食用,或将捕获的小鱼去掉头和内脏咀食,或者用明火烧食所致。经常捕捉鱼虾的人、饭店厨师或家庭主妇处理生鱼后不洗手就拿食物吃,切生鱼的刀和菜板生、熟不分,这些也均可引起感染。

  此外,肝吸虫流行病区大多卫生环境较差,群众健康保护意识不强,居民厕所简陋,粪便不经无害化处理就给果菜施肥,雨季时人畜粪便污染水源现象十分普遍,促进了肝吸虫病的传播和蔓延。



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