如今，人们都爱上了红薯，我也非常喜欢吃，可吃红薯是不是没有任何禁忌呢？读者成文

　　红薯含热量低，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的食品。但如何“吃”，还是有讲究的。比如说：红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4—5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

　　再者，有专家介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

　　再好的食物，也要是食之有度。红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。加之红薯中含糖分较多，过多进食，身体会吸收不了，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。因此，红薯不可过量食用。

　　为此，我们建议，如果食用红薯后出现腹泻的症状，就不必勉强了自己，改吃糙米也可起到同样的效果。

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