慢慢HK寻食记

　　在香港，吃一条清蒸海鱼，火候恰好，还有秘制的豉油能衬出鱼肉的鲜甜；吃日本菜的“天妇罗”，酒店可以把日本最著名的油炸锅和麻油全部从日本空运过来；吃印度的咖喱，多得是印度人开的咖喱店；吃情调，随便找一家靠山面海的小餐厅，也能享足浪漫；吃鱼蛋，就毫无顾忌地站在某一条食街上，过瘾……

　　崇都泰国餐厅

　　坐在“崇都”二层靠窗的位置，确切地说是一个半开放露台，上面有蒲扇自动送凉，下面是赤柱湾畔的迷人美景，全身心地融入自然中，没有氟利昂，没有尾气，没有吵闹，只有海风、海水的味道，全部是自然的味道。

　　再也找不到比这里更好的“越南春卷”。

　　地址：香港赤柱大街90号

　　维港咖啡阁

　　“维港咖啡阁”位于香港会展中心的三楼，透过宽大的玻璃窗，可以坐拥美丽的维多利亚港。

　　自助式就餐，选择更多，气氛更轻松。

　　地址：湾仔博览道1号香港会议展览中心新翼3楼

　　Sabatini

　　Sabatini香港分店，洋溢着浓郁的罗马乡村气息，是由原店店主Sabatini兄弟亲自来港经营的。两兄弟监督着食物的水准，没有本地化，只有地道的意大利菜。

　　这里最知名的要数生火腿Parma Ham，入口即化的感觉可不是所有生火腿都能达到的。

　　地址：尖沙咀东麽地道69号帝苑酒店3楼

　　聚豪阁

　　“聚豪阁”经营的是传统的潮州菜，卤水类是一大特色，用于卤制的老汤都是十几年甚至几十年传承下来的。卤水鹅掌、卤水豆腐、卤水大肠，味道好坏取决于汤料的年份。

　　地址：新界葵芳新都会广场5楼511~530

　　全记海鲜

　　在“全记”吃饭，实际是为一项旅游项目——西贡海上钓墨鱼划个圆满句号。在西贡海鲜街把口的“金记”找个位子坐下，点份螃蟹用芝士焗，要条石斑当然是清蒸，另外，虾是白灼的，扇贝是蒜茸蒸的……

　　地址：西贡海鲜街

　　香港食界TIPS

　　1.香港餐饮业有条不成文的规矩，即下午14：00之后、晚上21：00之后，餐厅的菜价通常为正常价格的1/3。所以在香港就餐可以遵循一个口号：别人吃饭我逛街，别人逛街我吃饭。

　　2.香港有许多喝下午茶的地方，其中尖沙咀的半岛酒店和浅水湾的浅水湾酒店旧址，这些地方虽有六星级的服务，却没有想象中的天价，绝对物超所值。

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