松茸竹笙豆腐

　　松茸竹笙豆腐

　　原料：

　　松茸、豆腐。

　　制作方法：

　　1.将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。

　　2.在蒸好的菜上，浇汁即可。

　　厨师点评：松茸是一种食用菌，伞状，具有极高的营养价值，超市有售。

椰皇豆浆乳酪

　　椰皇豆浆乳酪

　　原料：

　　豆浆、蛋清、豆腐。

　　制作方法：

　　1.将豆腐捣碎。

　　2.将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。

　　厨师点评：此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。

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