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冬令进补首选花旗参
Eedu.org.cn 作者:佚名    文章来源:大洋网    点击数:    更新时间:2009-1-21
 

 

    花旗参补而不燥,除孕妇以及伤风感冒发烧者外,适合任何年龄人士四季享用,提到冬令进补,花旗参是消费者的首选。

    花旗参煲生鱼汤 

    材料:花旗参3钱半切片,生鱼一条(约1斤重),猪肉约半斤,红枣6粒。

    制法:将生鱼洗净,放入锅煎约7分钟,再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。    

    冰糖杏仁炖花旗参 

    材料:花旗参3钱切片,冰糖4两,杏仁2两。

    制法:将花旗参片洗净,与冰糖及杏仁放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖2小时即可。



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