13、木耳:
富含铁、维生素和各种磷脂,有促进消化和降血脂作用。

14、赤小豆:
含亚油酸、皂甙、豆固醇等,可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少,既能减轻空腹感,又可消脂减肥。
主食类

15、燕麦:
含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素,可防治动脉粥样硬化。

16、玉米:
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。

17、牛奶:
含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇的产生。

18、酸奶:
既含有牛奶中的营养成份,又含有助消化作用的乳酸菌,降脂减肥作用更胜一筹。
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