自制肥料最环保

城里人如今很难有自己的小菜园了，不过大家还多少有点农民情结，所以会流行在网上“偷菜”。

而真实的种菜，除了需要浇水，还要上肥。最直接见效的肥就是尿，虽然理论上说直接上未经发酵的尿不是太好，但是阳台上没有条件发酵，我便稀释了上在上面，效果奇好。家附近有个花店，他们家也卖自己种的丝瓜，花店老板诚恳地说：“这是我们自己种的，就上我们店里的花肥。”我想了想，他们店里塑料瓶装的花肥，不也是一种化肥吗？我就笑了一下没买。

发酵肥料毕竟还是非常重要的，既然是自己种了，那就不要上化肥了。我买了两个发酵桶，把家里的果皮、菜叶、茶叶根都堆了肥。家里的垃圾在那段时间一下子少了一多半，花盆里也不缺土了，只要不用葱之类容易发臭的材料，在菌糠的帮助下发酵肥料并没有太大异味。

原本农民用粪尿、菜叶、果皮堆肥，还给土地，是一个健康的生物循环，但是现在厨余垃圾进了填埋场，粪尿成了生活污水，污染着水体和土地，而农村则使用化肥，生产不够安全的粮食和蔬菜。这个链子就这样断开了。　　

丝瓜

收获的不仅是菜

小侄子今年6岁了，他来我家最愿意干的事就是“给花浇水”。他还不大能分清阳台种的花和蔬菜。但是到了第二年，我们有意识让他去采摘，他似乎明白了一些。连续两年他都发现冬天窗外没有绿绿的瓜蔓，他问为什么。我告诉他“因为冬天了”。他在幼儿园的时候，老师带他们出去玩，然后让他们画“春天”，他就画了很多汽车。因为那是他在大街上看到的。现在，他开始很认真地想什么是冬天什么是春天。

一次，我们家的丝瓜五六条一起熟了，还有两条苦瓜、很多柿子椒和一个大茄子都可以采摘了。我把小侄子抱来采摘。他非常高兴，知道盘子里的东西是窗外来的。以后，他再来我家，看到什么东西长大了，可以吃了，他就来报告。

即使在收获最多的七八九3个月，这点收成也供不上吃，不过真的少买了很多菜。到了秋季下霜之前，茄子、柿子椒、西红柿还能再收一阵，来了暖气后，西红柿挪到屋里还能收。而柿子椒虽然还结但是小得只能观赏了。冬天最重要的就是种青蒜了，把要发芽的蒜栽在泥里，除了浇水，基本不用管什么，可以吃三茬，吃到过年。自己种的菜确实有很强的清香味和菜本身的味道。

其实阳台上种东西，不能百分之百解决食品安全问题，因为城市的环境污染是比许多乡村严重的，这些对蔬菜也有影响。我们堆肥用的果皮菜叶也都有农药化肥残留，不是完全有机的。但是对孩子来说，可以帮助他们认识四季。对老人来说，退休生活多了乐趣与话题。对我来说，它让我理解了农民很多传统观念的由来，不再妄加褒贬——故土难离为什么？争土地为什么？水源意味着什么？为什么现在会用这么多化肥？一块小小的土地又能给人们什么？

紫黑西红柿    艺林 / 摄

芹菜

近几年，“阳台农业”开始流行。这是另一位阳台种菜爱好者种的西红柿。 艺林/摄

阳台种植的收获    艺林/摄

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