广东人特别爱吃菜，绿色蔬菜几乎每餐必备。如果蔬菜中都有重金属污染，你还敢不敢吃？

　　对于蔬菜的质量问题，广东省政协委员陈日远提出了《关于加强对我省大中城市郊区蔬菜基地污染调查与治理的建议》，对此，广东省农业厅答复，广东省部分大中城市郊区及珠三角蔬菜基地污染问题相当突出，为保证人民吃上放心蔬菜，现在广东已经有390万亩无公害蔬菜基地。

　　■菜田污染影响近亿人口吃菜问题

　　广东省政协委员陈日远提出，目前全省蔬菜的年种植面积已超过1500万亩，蔬菜供应量与质量的高低，直接影响广东省近亿人口的吃菜问题。但近20年来，菜田的工业与城镇居民的废水污染、农药残留及过量使用化肥引起的水土污染等，造成严重的菜田环境污染，蔬菜产品重金属严重超标，有些还有有机毒物污染，直接威胁人们的身体健康，影响广东省蔬菜出口的信誉与蔬菜的可持续安全生产。

　　■南海局部耕地污染严重

　　陈日远的提案引起了广东省政协领导的高度重视，并列为重点提案。广东省农业厅、省环保局、省国土厅当即组织了广东大中城市郊区蔬菜生产基地的污染情况调查，要求各地级以上市相关部门对辖区内主要城市郊区的蔬菜生产情况、影响蔬菜基地的环境污染因素、蔬菜土壤重金属污染情况，以及各地对蔬菜土壤重金属污染的治理情况及今后的工作对策等内容进行调查研究。广东省农业厅特别组织了两个调研组对广州、佛山、东莞、中山等重点地区开展实地调研。

　　调查显示，分布大中城市郊区及珠三角的蔬菜基地污染问题相当突出。根据有关部门对珠三角土壤监测结果，南海局部地方耕地重金属污染严重；新会部分地区耕地土壤也受到污染。据近年对台山、惠阳、花都、从化、南海、番禺、新会、高明、东莞等地大田蔬菜的监测结果，部分地方蔬菜受到重金属的污染。

　　■广州市售蔬菜存在不同程度污染

　　记者获悉，中山大学生命科学学院近期开展了一项针对广州市售蔬菜重金属污染的抽样调查评价研究。据杨中艺教授透露，研究结果表明，根据国家标准《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》，广州市售的瓜果类蔬菜大多为安全或警戒级水平，根茎类和叶菜类蔬菜则存在着不同程度的重金属污染问题。其中，叶菜类蔬菜的污染情况相对比较严重。

　　杨中艺教授介绍，中大的研究人员分别在广州市越秀、海珠、荔湾、白云、黄埔和番禺六区各选择两个农贸市场，采集了根茎类、叶菜类和果菜类蔬菜各六种，分析了这些蔬菜样本中镉、铅的含量情况，依据《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》计算了这两种重金属的超标率。研究结果表明，镉的平均超标率叶菜类蔬菜为18.1%，根茎类蔬菜为9.7%，果菜类蔬菜为0%；铅的平均超标率叶菜类蔬菜为37.5%，根茎类蔬菜为26.3%，果菜类蔬菜为11.1%。

　　杨中艺教授特别强调，在广州市由于客观上拥有蔬菜来源多样化的优势，市民只要多样化地摄食各种蔬菜，一般不会导致过量摄食重金属的问题。而那些蔬菜来源主要依赖本地生产的地区，如果当地农田土壤受到污染，人体受到重金属污染的风险就会比较大。

　　■加强检测禁止污染蔬菜入市

　　广东省农业厅表示，目前，广东已经发展了1180个无公害蔬菜基地，面积达到390万亩。近年来，各地对无公害蔬菜基地建设的投入不断增加，对无公害蔬菜的扶持力度不断得到加强，使得全省无公害农产品得到了迅速发展，从而保证蔬菜食品的质量安全。

　　目前，广东已经建立了21个地级以上农产品质量检测中心，93个农产品产地检测站和27个农产品批发市场检测站，大力把好蔬菜质量安全准入关，防止有污染的蔬菜进入市场。