编者按：蛋筒冰淇淋、琥珀爆米花、口香糖、麦片、蓝带啤酒……你知道吗，这些如今风靡全球的食品，皆是源于世博会。

　　当我们回忆世博历史时，往往想到的是其在科技创新上的成就。当收音机、自行车、尼龙、塑料这些曾经的世博会展品改变人们生活方式的同时，各类在世博会上出现的美食，也同样影响着我们今天的生活。

　　正如法国美食家安泽勒姆·布里莱特·斯瓦林所言：“发现一种新食品比发现一颗新星更能让人类感到幸福。”酷暑夏日，当你已经被排队看馆“折腾”得心烦意乱时，不妨看看这周我们推出的一组介绍世博园内各类美食的报道。当美食入口之时，或许你会找到那种幸福的感觉。

　　美食，也是一种生活方式。让我们一起来感受吧。

　　夏日炎炎，行走世博园，如果手边能有一份透心凉的食品，相信你一定不会拒绝。

　　尝一口甜美的冰淇淋，喝一杯健康的果昔，来一份冰爽的冰沙，在品尝清凉美味的同时，听一听背后的故事，感受一下异域风情。绘就一张清凉“地图”，一次痛痛快快的世博“冰雪之旅”就此展开。

　　冰淇淋：清凉背后的动人故事

　　说到夏日解暑食品，恐怕第一个想到的便是冰淇淋。

　　在本届世博会中，一种名为索菲密斯冰淇淋不时映入眼帘。在格鲁吉亚、乌克兰等展馆旁，随处可见它的踪影。取名“索菲密斯”，原来有个动人的故事：1999年仲夏，塞纳河畔，一个名叫Sofie的意大利姑娘，在一家与她同名的冰淇淋店与她的真命天子相遇，一段美好情缘由此展开。听完这个故事，再尝手中一口有着浓厚奶香味的冰淇淋，也许你会甜到心底。

　　甜的冰淇淋想必大家都吃过，那用酱油为原材料的咸味冰淇淋你吃过吗？在浦西园区日本产业馆旁，就有一家出售酱油冰淇淋的小摊。虽说是以酱油为主料，可冰淇淋并非是想象中的酱油色，从外观上看与奶油冰淇淋并无太大区别。不过，吃到嘴里还是能感觉出其与众不同，淡淡的咸味还带着一股酱油的香气。

　　冰淇淋好吃，不过还得注重健康。在伊朗馆内，就有一种以藏红花为原材料的冰淇淋出售。众所周知，藏红花一直被国人视为名贵的药材。如果你不喜欢藏红花的味道，你还可以尝尝伊朗的开心果冰淇淋，感受一下来自波斯的风味。

　　“吃硬冰淇淋，看土耳其大叔”，要是土耳其馆的硬冰淇淋售卖点挂个招牌，这一定是最贴切的广告语。在土耳其馆，头戴红色土耳其毡帽、高鼻子蓝眼睛的土耳其大叔永远是最受欢迎的“明星人物”，不时跟游客来个互动，展示一下土耳其人的热情与幽默。别看土耳其大叔爱耍宝，也不吆喝冰淇淋有多妙，这土耳其冰淇淋的特别之处，全藏在大叔的插科打诨中。你看，一米多长的刀铲砍出一截冰淇淋来，似乎要使出挖矿的力气，一边的游客啧啧称奇：这土耳其冰淇淋的“硬”果然名不虚传；一个游客嫌弃大叔太抠，给的冰淇淋太少，大叔装作不开心，开始玩起了冰淇淋“叠罗汉”，“够了吗？哦，还不够，再来”，尽管一层一层叠上去，雪白的冰淇淋却丝毫没有掉下来的意思，原来土耳其冰淇淋由糖、新奶和当地天然的冰淇淋粉制成，一滴水也不加，堪称最粘稠、最不易融化的冰淇淋。看着眼前的土耳其大叔花招百出，幡然醒悟原来大叔们其实就是隐藏至深的“植入性广告”。

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