16世纪时，当葡萄牙和西班牙航海家相续踏上这块“传说中的南方大陆”时，她是灰色的。而其实航海家当初所看到的这块毫不起眼的荒荒大漠，除了贫瘠，还有相对的富饶。辛勤开垦才见土地之美，相信英国人最能明了这个道理。这个前殖民政府在十八十九世纪近两百年间，拓荒锄地，在维多利亚州和南澳的风土民情处处留痕。

　　车子驶入墨尔本市中心时，最先映入眼帘的是火车站。后来在南澳首府阿得雷德，发现火车站也设在市中心。再后来还发现非常有“旅游胜地”味道的维多利亚码头，也有火车穿梭。这类古老的交通工具，在这两个雅致的城市透露重重的历史色彩

　　墨尔本火车站紧挨着亚拉河（yarrariver）。几乎所有城市的主要河流，都是因为商业活动才川流。亚拉河岸较不同的地方，就是它有建于1875年的young&jack，是墨尔本第一家酒店，或许可以理解为，一个多世纪以前，初来乍到的外地人是透过酒店的某一扇窗认识了墨尔本。

　　墨尔本艺术中心和美术馆就在河的另一端，如果是星期天，可以领会澳洲人的另一种富足。艺术中心前的人行道通向一个偌大的地下室，就是“星期天市场（sundaymarket）。在那里，可以嗅到画作、工艺品的味道。厨房里的蒜头辣椒，在“星期天市场”里变成艺术品。当然，在这个有悠久移民历史的地方，即使是“星期天市场”也带有“移民色彩”。市场上有德国长管、西班牙彩绘玻璃器、比利时刺绣、英国瓷器…… 　　作为澳洲的金融商业中心，墨尔本的哥宁士大街（collinsstreet）有大城市的忙碌，金融大厦外表厚重的墙垣、欧洲文艺复兴期的建筑艺术特征，透露殖民政府的骄傲。也因为这份“赠品”，使哥宁士大街少了一般金融商业中心的苍白。

　　冬雨迷蒙的早上，离开墨尔本市区，来到海涛呼啸的大洋路（thegreatoceanroad）。长长的柏油路，左边是海洋，右面山崖上的落地窗玻璃屋紧紧揽住一海的晨昏。海洋不见船影，路的尽头是一会农舍、一会山谷……

　　见到更大的山谷是在南澳的阿得雷德。埋首青草坡的绵羊中，可有18世纪末英国军官麦克阿瑟的“亲戚”？他带来第一把铁犁后，就开始畜羊，如今好些澳洲人已因畜羊而生活得更好。披在翠绿山谷上的羊群，为这个呼吸完全不需力气的城市织出一幅莫内的水彩画。

　　如果说阿得雷德的山谷是“红色”的，请不要怀疑。自信的澳洲朋友说，澳洲红酒已可比美法国红酒，近年来在好些国际赛项上受到肯定，而全国约有57%的酒出自南澳。听完这些话，好想停车山谷，躺下来深深嗅一嗅酒香。

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