聚餐主角:老师会餐
桌上主角:钵仔娃娃菜、地皮菜墨鱼汤
进行食地:湘鄂情华侨村店
环境幽静的华侨村店,适合好静的老师会餐谈工作,而更重要的是一系列健康菜品很符合现代饮食需求。
极简主义的装饰风格,光与影的完美结合,简单的镜面装饰,幽静、深远……置身其中,与喧闹和浮躁绝缘。
菜品在回归自然的基础上又与新派相结合,“健康美食”的绿色餐饮理念始终贯穿其中。
钵仔娃娃菜选用绿色无污染的高山娃娃菜,此菜营养丰富,是云南高山蔬菜中的精品,此菜被湘鄂情参察市场,游历云南时发现,后经研究、探讨,配以传统的湘菜做法烹制,用白瓷煲热上桌,菜式创新,独具一格。
雷公菌又称地皮菜,为南方雷雨天气后在乡间岩石和草皮上生长的一种紫绿色植被,合着墨鱼蛋一起下锅煮食,地皮菜墨鱼汤具有解酒、护胃、健脾等功效。
地址:朝阳区建外大街24号国际大厦对面
聚餐主角:考入北京的新同学
桌上主角:馋嘴蛙火锅、奔驰三色锅、私房小盆菜
进行食地:金簋小山城
身处后海这黄金地段,却经营着实惠的川菜,这里是外地新同学认识北京的第一着陆点。
幽静的后海西沿,漆成朱红的大门,一个古色古香的楼阁,一个可以观海的露台,一个精巧的川菜馆——“金簋小山城”,是东内大街的小山城分店,但在环境上有很大的区别,这里体现着一份宁静,海边的露台上支了几把遮阳伞,午后懒懒地躲在下面小憩十分安逸。二楼可以俯看整个后海,耳边听着黄包车的串串铃声,让人思绪万千。
两个包房体现了主人的品位,大红的主色调,配上仿古的中式家具,沉稳中不失华贵。一楼的大厅主要用来招待吃火锅的客人,藤制的椅子很有特点,让人仿佛置身蜀中。火锅自然也就是这个店的招牌了,想必到过簋街的食客都会对这个叫“金簋小山城”的老店有所了解,每日门前都会排队用餐,镇店的一道“馋嘴蛙火锅”真的让人垂涎欲滴,过口不忘。
还有一款“奔驰三色锅”非常时尚,主人提供了九种汤底可以根据客人的喜好随意搭配三种,吃起来自有一番乐趣。尤为喜欢咖喱汤和冬荫功汤再加上麻辣汤,这三种风格各异的辣对嗜辣一族来说简直就是绝配。据说这里的川菜也做得挺有特色,除了馋嘴蛙,做鱼更是厨师的拿手本领,“二代水煮鱼”听名字就让人跃跃欲试;“酷辣蒸鲩鱼” 和“私房小盆菜”听着更是诱人,下次一定过来尝尝。
地址:西城区后海西沿22号
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