葡京茶餐厅

　　菠菜烟肉芝士火局蜗牛

菠菜烟肉芝士火局蜗牛　

    　推荐理由：这家刚进驻广州不久属于澳门丽晶饮食集团旗下的茶餐厅，对其出品的控制一直都较为严格，本道菜选用的蜗牛肉质较为细腻，而在里面添加的菠菜又抑制了黄油的油腻口感，整个菜式出品中规中矩，品味时有着令人胃口大开的感觉。

　　推荐指数：★★★消费方式：现金、刷卡均可

　　地址：天河林乐路39-49号中旅商务大厦东塔18A

　　爱丽思法国餐厅

　　芝士香草火局蜗牛

　　推荐理由：该餐厅处于宾馆顶楼，属观景餐厅，景致优美。此菜吃法较为传统：将面包裹着蜗牛，使之吸收芝士浓郁的酱汁，此时肥滑的蜗牛肉便变得不再油腻，同时面包也获取了芝士与蜗牛的鲜美汁液，若配上草菇，口感更清香。

　　推荐指数：★★★★消费方式：现金、刷卡均可

　　地址：广州市寺右一马路2号珠江宾馆23楼

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