中国农业大学张卫峰及同事的一项新研究估算了中国粮食生产的碳足迹。相关成果6月29日发表于《科学报告》(论文链接）。

不科学的粮食生产方式，如盲目施肥、打药、灌溉与秸秆焚烧等，增加了中国粮食生产有关的温室气体排放。

根据来自7个粮食主产区3240位农民的调查数据，张卫峰等计算了2013年中国玉米、小麦和水稻生产的碳足迹。研究人员发现，生产1千克玉米的碳足迹相当于0.48千克二氧化碳，小麦的碳足迹为0.75千克碳当量/千克，水稻则是1.6千克碳当量/千克。他们指出，这些数字高于美国、加拿大和印度的水平。

研究发现，不科学施用氮肥、焚烧秸秆、大水漫灌用电和持续淹灌稻田的甲烷排放对碳排放的贡献最大，而作物秸秆还田、优化施用化学氮肥和免耕耕作方式则是土壤固碳的主要措施。

研究人员建议，禁止焚烧秸秆、停止小麦和水稻生产中的漫灌做法等，以降低中国作物生产中的碳足迹。