善待、保护野生动物

　　野味真能“大补”？

　　在《本草纲目》中有这样一段记载，“花面狸专上树木食百果，冬月极肥，肉甘平补中意气，去游风，是桌上珍品……”。有一点中文常识的人，看到记载中的诸如“冬月极肥”这样的奢美之词，都会对花面狸心驰神往，与贾宝玉迷恋潇湘馆中的浓浓药味有着异曲同工之妙。而文中的花面狸就是如今大名鼎鼎的果子狸。

　　果子狸肉一直被视为难得的山珍野味和滋补佳品，被人们推崇为山珍之首，“红烧果子狸”、“双冬果子狸”等均被列入国宴名菜。

　　中国野生动物保护协会对17个省市的一次调查表明：有46％的被调查者表示吃过野生动物，对于“流行吃野生动物的原因”的回答中，选择“相信能增加营养或有滋补作用”的占45.8％，有38％的人“因为好奇”而吃野生动物，还有近16％的人只不过是“为了显示身份”去吃野生动物。

　　我国素有“药食同性”的饮食传统，人们通过食补来达到强身健体的目的，由于传统的饮食观念根深蒂固，加上一些地方的传统饮食陋习，以及不法商家受高额利润的驱使对消费者进行误导，使许多人相信野味的滋补作用，一些人还把吃野味冠以“饮食文化”的美名。

　　中国野生动物保护协会的专家解释说，在传统医学中食补受到严格限制，只是指在身体缺乏某种物质的情况下才需要进补，很多中成药中也有部分野生动物，但这些与普通的滥捕滥食不同，入药的野生动物都是经过妥善处理并已证实是安全的。

　　而对于生活在现代社会的人们来说，物质十分丰富，市场上供应的食品完全能满足人们的营养需要，根本就不需要用野生动物来进补。随着我国经济的发展，人们对饮食的要求也会越来越高。

　　在这种情况下铲除饮食陋习，改变消费观念，关注饮食健康，建立科学文明的饮食行为尤为重要。（梁晓亮） 　　　    　　

    疾病还不能让我们警醒？

　　野生动物体内常见的、足以致命的病毒大致有哪些？

　　常见的有狂犬症病毒、鼠疫杆菌、炭疽杆菌。前几年在广东地下交易十分兴旺的旱獭曾引发了烈性传染病。幸好有关部门及时防范，并对旱獭交易进行了严厉打击，旱獭很快绝迹于广东的餐馆酒楼。大约在上世纪30年代，为修铁路，前苏联数万铁路工人开进了西伯利亚茂密的原始森林，到达不久，便相继被一种诡秘的疾病所困，并引发大批人员死亡，连派去救援的医疗人员也未能幸免。后来莫斯科派去的科学家发现：这种诡秘的疾病是由当地的狼、鹿携带的病毒所致。

　　食用蛇————蛇，因以鼠为食，其体内的寄生虫种类更是举不胜举，其伤害往往带有长短不等的潜伏期，可能导致鞭节舌虫等寄生虫疾病。

　　青蛙或蟾蜍————体内的毒素则可能引起瘫痪或癫痫。受曼压裂头绦虫感染的青蛙达91％，一个不慎，这种寄生虫在人们食用过程中进入肠胃后寄生，然后又产幼虫顺血液钻入体内各部，如进入人脑的话，它将导致失明、瘫痪、癫痫，甚至死亡。　　　　　（西宁）

　　“杀害野生动物的犯罪成本太低廉了”

　　“本法规定保护的野生动物，是指珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。”这是《中华人民共和国野生动物保护法》（1988年11月8日中华人民共和国主席令第9号公布）对野生动物的界定，而这部已经实施了15年的法律，通篇都没有一个“吃”或“食”字，也就留下了“吃者无罪”的漏洞。

　　华南濒危动物研究所研究员江海声认为，吃野生动物与捕杀、贩卖应该同罪！无论是买卖野生动物的商人，还是经营野生动物的饭店老板，吃野生动物的食客，甚至知情不报的都应该受到法律的制裁。保护野生动物只能依靠法律，“打击乱捕滥猎、走私贩卖野生动物的行为一定要严厉，处罚的力度一定要加大，对于那些情节严重、造成恶劣影响的行为，要让他们倾家荡产。现在杀害野生动物的犯罪成本太低廉了。”

　　在“食野”之风盛行的广东，于1993年制定了《广东省野生动物保护管理规定》。该法规第六条明确规定，“宾馆、饭店、茶楼、餐厅、招待所和个体饮食摊档等，不得收购、宰杀、销售重点保护野生动物及其产品；不得用重点保护野生动物及其产品的名称或别称作菜谱招徕顾客”。　

　　在近日举行的广东省十届人大常委会第三次会议上，一些人大代表建议在提交给他们审议的《广东省爱国卫生工作条例（草案）》上专门增添一条规定：“公民应养成文明、卫生的饮食习惯，不吃野生动物，切断由动物引起病媒传播疾病的途径”。

　　有野生动物保护人士认为，这里的野生动物不应该仅局限于“重点保护”

　　野生动物，凡是生存在自然状态下、生存在自己的生态系统中的动物都应属于野生动物。法律应该明令禁止捕猎任何种类的野生动物，人们应该禁食任何从野外猎捕的野生动物。我们现行的野生动物保护法规，只强调保护那些已处于濒危、灭绝境地的珍稀动物，而对那些尚未被发现利用价值或“不起眼的”动物，没有加以保护。修改相关法规时，要打破这种局限性，把保护范围扩大到一般野生动物，包括像松鼠、麻雀、青蛙，某些龟、蛇等普通动物。