图：寺庙是此次藏传佛教发源地旅程的重点

    山南美食指南    

    藏鸡、雅鱼＋土豆    

    西藏山南的美食有不少，对于无鸡不欢的广东人来说，山南的高原藏鸡不可不尝。其做法很简单，但一定要自己作主。一只七八斤重的藏鸡，即点即鷃，斩件，加上大半锅水，加几片姜，撒一把盐，高压锅一煮，烧开之后就能上桌，鸡肉又香又嫩，把鸡骨吐到骨碟里，“当”的一声，食家一听就知是“好鶼”了。

    山南的羊卓雍湖里面有大量的鱼，据当地旅游部门说，里面的鱼足有3米厚，其中，还有十分珍贵的雅鱼。山南的土豆十分有名，高原番茄、土鸡蛋也是不可不尝的美味。一顿饭，一只鸡、一条鱼、一盘番茄炒鸡蛋、两样青菜、一大盘土豆，再加上一些具有浓郁地方特色的菜肴，这种组合简直美不胜收。（文/图　鲁塞）     

    图：近几年种植的大片的工程林，正为西藏高原图：输送着大量的氧气，游客的高原反应自然少了。

    图：在船上游西藏，没试过吧？雅鲁藏布江两岸美丽的高原风光，在平静的水面上看与在颠簸的汽车上看，的确不同，人自然从容许多。

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