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| 人与自然和谐发展的创新之路 | |||||
| ——江苏洪泽湖农场推进生态农业产业化纪闻 | |||||
| 作者：陈兵；吴… 文章来源：农民日报 点击数： 更新时间：2006-2-18 | |||||
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最大的优势是生态 洪泽湖农场地处江苏省宿迁市境内，东临徐洪河，西临濉河，南靠洪泽湖，三面环水。境内拥有鸟类近两百种，其中属国家重点保护的大鸨、白鹳、丹顶鹤及猛禽等就达30余种。据有关专家通过对农场湿地生态自然保护区生物产量价值、降解污染物净化环境产值以及生物多样性遗产价值等方面的评估核算认为，农场生态资源每年可产生间接经济价值近亿元。 洪泽湖农场党委书记潘海丰认为，洪泽湖农场的自然条件虽然得天独厚，但要利用资源，必须先保护好资源，做到人与自然的和谐共生。 据介绍，洪泽湖农场可耕地面积为9.6万亩，全部按照既定的标准种植，其中绿色稻米生产基地4.4万亩，有机稻米生产基地0.11万亩，无公害稻米生产基地5万亩。自今年起，国家体育总局训练局运动员专用健康大米在洪泽湖农场大面积推广，总面积达到6000余亩。洪泽湖农场从此成为国字号运动员专用大米生产基地之一。 农场大力推进农田林网化建设，已全面建成一级农田林网，并充分利用河边、渠道、路边栽植意杨，森林覆盖率达33%以上。2005年在现有林木78万株的基础上，又增加植树22万株，使林木保有量达到100万株，“按照每年更新开发10万株计算，杨树一年的产值可达两千万元。”农场的工作人员告诉记者。 生态资源的保护和利用，带来了洪泽湖农场生态农业的蓬勃发展，综合效益显著提高。近年来，农场年主营收入均在2亿元以上，年利润2000万元以上。尤其2004年以来，农业喜获丰收，大小麦平均单产820斤，仅农业一项就增利2000万元以上，农业年产值达1亿元。洪泽湖农场也获得了“江苏省无公害农产品基地”的称号。 1只鸭和21个“绿色”头衔 洪泽湖农场是白鹭的天堂，也是鸭的世界。农场下属的江苏省百路养殖公司，现拥有五个集约化养殖场，年产肉鸭140万只。 据百路养殖公司董事长闵苏东介绍，百路公司主要从事饲料生产、种禽养殖、苗鸭炕孵、肉鸭养殖加工和熟食品加工等项目，目前是南京桂花鸭集团的四大供应商之一，每年80%的“百路鸭”最终都会被加工成桂花鸭销往全国各地。 在闵苏东的带领下，记者参观了公司的种鸭场和肉鸭养殖场。穿过几里麦田，记者先来到百路公司的种鸭场。进场之前，工作人员要求参观者穿上统一的白色工作服，黑色的高帮消毒靴，经过消毒室消毒后，记者终于见到了神秘的“鸭妈妈”们。 只见白色的种鸭们，有的在鸭舍前的空地上晒太阳，有的在空地前的水池中嬉戏。鸭舍前从墙跟到水池都被分成一块一块的，鸭子们可以看见对方，却不能相互走动，鸭舍的旁边是一个个产蛋窝，就像一个个小包间那样别致。鸭舍里外非常干净，丝毫没有想象中家舍饲养场那样刺鼻的臭味，每个鸭舍的墙上，都挂着一个写有品种和引进地的牌子。为了提高产蛋率和种蛋质量，公司饲料厂专门为它们准备了产蛋饲料。目前种鸭场里的种鸭都是产蛋一年就“退休”，为保证正常的新老交替，一年要更换7-8批。 在肉鸭养殖场，记者惊奇地发现，这里的鸭子都不是放在地上养的，而是住在“床上”———一个个离地面约50公分悬空的编织网。公司总经理、高级畜牧师钱学功说：“鸭子放在网上养，与粪便脱离，腹部很干净，不易生毛囊炎。生了毛囊炎的鸭子皮肤上就会有黑点，宰杀后色泽不好看，易有异味，影响销路。” 记者参观时，正逢来自泗洪县孙园镇的老李给他家的鸭子添料。他说他来百路承包鸭舍养鸭已经8年了，年饲养鸭子3万只。因为严格按照公司的生产规程饲养，所以鸭子体格匀称，育成率高，光养鸭每年可获得1.5-1.8万元，好的时候能超过2万元。 “普通人家养鸭，一般是提高饲料中的能量水平，能量越高，鸭子长得越快，个头越大，而百路不要它长得太快，要的是它长瘦肉。”钱学功说，公司对肉鸭的养殖要求非常高，就连鸭子的体重都要控制，过胖的要给它们“减肥”，现在，百路鸭胴体的瘦肉率达35%，皮脂率降到28%以下。据了解，这样的瘦肉率在国内养鸭行业中是比较高的。钱学功告诉记者，公司在宰杀肉鸭之前，要把鸭子先一个个过秤，达不到2.15公斤的，要继续饲养，超过3公斤的，就要对它进行“减肥”。这样，宰杀一批鸭子要分4-5次才能完成。 为了达到绿色食品的要求，百路公司在饲料配置的时候，从源头上加以控制，各种违禁的添加剂、药物坚决不用；在疾病预防方面，公司有专门人员每三天对鸭舍前后、道路等周围的环境用2％烧碱溶液进行喷雾消毒，每卖出一批鸭子，都要对地面和养殖工具进行全面清洗消毒。 2004年，百路公司又对整个熟制品车间进行了全面改造，以保证熟制品的质量。目前百路公司的管理不但通过了 IS09001：2000质量管理体系认证，还通过了QS认证，已有光鸭、酱鸭、盐水鸭等21个产品获得中国绿色食品认证中心A级认证。业内有关人士表示，同一个企业，一样的原料，能获得如此多的绿色食品认证，在全国同行业中是比较少见的。 2002年，百路牌系列产品被授予“江苏省名牌产品”称号；2004年，被国家民委指定为“十五”期间少数民族特需用品定点生产企业，目前，百路公司正在积极申报，力争成为“十一五”期间少数民族特需用品定点生产企业；2005年7月，百路公司被评为江苏省级农业产业化龙头企业。 洪泽湖农场党委书记潘海丰说：“我们的产品能拿到21个绿色食品认证，并不是说我们有多高明，是环境和市场激发了我们走生态农业产业化道路的意识，实践证明，这条路是正确的，是充满希望的！” 创新让产业化唱响和谐之歌 洪泽湖农场拥有一支高素质的农业专业技术人员队伍，现有七个农业分场的生产领导全部是从农业高等院校毕业的，农业生产管理人员也都具有多年从事农业生产工作的丰富经验。 为巩固、发挥专业人员的技术优势，近年来，洪泽湖农场不断加强同高等农业院校、农业科研院所和兄弟单位的联系协作。通过邀请南京农业大学、扬州大学农学院等高校的专家教授来场实地诊苗、开展科技咨询和技术讲座，已成功举办了两期现代农业培训班，培训农业科技人员170余人，并积极引进、推广新品种和新技术，提高农场农业生产的科技含量，增强农业发展的后劲。 洪泽湖农场年产优质水稻7万吨以上，是苏北地区为数不多的优质粮基地之一。农场下属的江苏省麦华食品有限公司年生产加工大米2.5万吨，“麦华”和“银鱼”牌大米获“绿色食品”认证，并首批通过工业产品QS质量认证。麦华公司总经理王从余介绍说，公司过去主要以生产中档普通米为主，现在通过引进新技术和外出参观学习，将要向开发、生产中高档精致大米和有机稻米进军。公司新投入500万元，引进了世界先进的全套日本佐竹碾米机械和生产工艺，力争年产优质精米3-4万吨。 洪泽湖农场与武汉植物研究所专家合作，利用内生菌增强稻种品质的技术，进行科技创新。据农场内专业人士介绍，内生菌的分泌物具有特殊的增强免疫和抗疲劳效果，将抗病、抗倒伏、早熟和增产的目的因子、人体健康所必需的优秀因子和内生菌的分泌物配制成生物制剂，对普通的水稻种进行拌种处理，在水稻原耕作条件不变的情况下，水稻能增产20%左右，早熟3-5天，具有提高免疫功能，降血脂、降血糖、抗疲劳、抗衰老等功效，从而使得水稻品质发生根本性的改良。 洪泽湖农场重视农业基础设施投入和建设，近三年来，每年投入1500余万元，添置纽荷兰大马力拖拉机等先进的农机具和进行农田水利基础设施建设。于2004年投资500余万元新建了一条种子（粮食）烘干线，使种子含水率降低了三个百分点，日处理种子（粮食）达千余吨。投资100多万元新建了一条种子加工线，洪泽湖农场优质种子生产、加工、储藏、销售一体化体系已基本建成。加强与科研院所、专家的联系与合作，引进并买断稻麦新品种（品系）六个，“小精灵”牌种子在安徽、河南等农业产区已具有一定影响。2005年生产销售稻麦良种1300万公斤。农场将继续围绕种子产业，进一步加大投入，提升种子生产能力，力争通过二到三年的努力，实现加工销售稻麦种子2000万公斤以上，经营效益400万元以上。 “池塘生春草，园柳变鸣禽”，洪泽湖农场依托得天独厚的自然环境，一手抓家禽养殖加工，一手抓稻麦种植生产，在生态农业产业化的道路上，已经取得了初步成就。我们相信，洪泽湖农场在追求人与自然和谐共生的同时发展社会经济，犹如春天池塘边的新草、柳树上的新鸟一样，充满了生机和活力，充满了收获和希望。 |
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