咖啡生产与气候变化

　　 似乎需要有更多的证据来证明全球变暖是真实存在的、可证实的和是个明显的威胁一样，新的研究表明中美和南美的咖啡生产正在因为全球温度升高而大大降低。

　　温度升高再加上极端的降雨总量，结果就是昆虫的猖狂和植物的受害。如果经济学不能让人们相信地球正在变暖，或许干扰他们的咖啡供应可以。

　　作为一种传统、可靠和足够的收入来源，咖啡种植正在成为一种更具挑战性的选择。在整个社区曾依赖咖啡来支撑其经济的地区，种植户需要寻找其它收入来源。

　　去年，咖啡产量降低了70%。一种被称为咖啡锈病菌的真菌正在大面积危害咖啡树，以前较低的温度是可以阻止这种真菌传播的。现在全球变暖、产量下降和地区稳定之间有着从未有过的明显联系。

　　那些遭受最严重危害的地区生产着高价的特级哥伦比亚咖啡的16%。不要认为这对普通咖啡消费者没有影响。整个供应链是相互影响的，不同级别的咖啡价格也会跟着上涨。

　　种植者在尽着他们的最大努力，改种专门培育的能更好抵御气候变化影响的品种。说了这么多，在改变我们的消费习惯之前，在我们到达全球变暖走到已经没有退路的顶点之前，我们还需要对植物进行多少的基因改造工作？

　　因为9.1万户哥伦比亚家庭是以合作社方式生产出售咖啡的，他们的生计取决于消费者的购买欲望，而价格是随供应波动的，这就意味着生产者利润的减少而消费者支出的增加。（babymouselover编译/环境生态网）