“鸡王王冠”六层褶儿

■摄影/陈星云

本报记者报道 延庆县卓家营村民俗户卓明会家有一只大公鸡，由于体态高大，鸡冠独特，被人们称为“鸡王”。这只大公鸡是卓大叔的心爱伙伴，尽管有的客人愿意出高出普通公鸡10倍的价钱，卓大叔依然不舍得卖。 　　昨天，在卓家院里，记者看见了这只大公鸡。乍看起来，这只大公鸡与其他公鸡没什么区别，金黄的爪子、高高翘起的尾巴、圆圆的眼睛、红色的大冠子……与众不同的就是它的鸡冠，其他公鸡的鸡冠只有一片，就像枫树的叶子一样带着角，因为太高而常常耷拉下来。而这只大花公鸡的鸡冠却足足有六层厚，每层上边呈锯齿形，而且没有往下垂，就像戴着一顶王冠一样，与人们经常见到的鸡冠花一模一样。卓明会介绍说，这只公鸡是他从小鸡一直养到大，如今已经有2岁了。 　　卓大叔家是村里的民俗接待户，最拿手的菜就是小鸡炖蘑菇，因此，家里养着十多只柴鸡供客人挑选。有不少客人看见鸡王后都要选它来炖蘑菇，卓大叔可舍不得，有的客人甚至把价钱出到了普通公鸡的10倍，可卓大叔还是舍不得，一直留着这只鸡王。卓大叔说：“全村老老少少从来没有见过这样的公鸡，就连到我这里各地的客人都是第一次看到，宁可赔本我也舍不得杀了它，它可是鸡王，留着它能给我们全家带来福气！” 　　这只鸡王似乎也知道主人有不杀之恩，每天除了带领鸡舍里的母鸡和公鸡们刨地找食，“起床号”还“吹”得特别响亮，让到它家的游客过足了“闻鸡起舞”的民俗瘾！（郑媛 胡玖梅 陈星云）