兵团八十一团职工肖祥云和他的拾花工爱上南瓜

　　7月18日上午，在新疆兵团农五师八十一团一连职工肖祥云的地边，见他对管理的南瓜人工授粉，已开花坐果了。

　　今年30多岁的肖祥云，从地边埂子上，一直种到了地的那一头。他怎么会对种南瓜感兴趣的，有人猜他爱吃南瓜，也有人猜他肯定是要卖南瓜，然而都不是。

　　他说：“是在迎接拾花工得到来，说来话长。”

　　2003年，他在自己的地边无意中随便种了几颗南瓜籽，却在地边结了不少的南瓜，没想到到了秋天收棉花的季节，成了拾花工最爱吃的一道南瓜饭。于是，这些拾花工在给他拾完花后，临行前就与肖祥云有了一个口头约定，说：“明年还来老板家拾花，但要多些吃南瓜，要多种一些南瓜。”

　　“好，好，明年保管你们吃个够”他一边让拾花工放心，一边并满口答应了这件小事。

　　第二年，又到了拾花的季节，这几位真得来了，直接来到了他的地里，不仅看了棉花，还看到了地边那一个个已成熟的金黄南瓜，都一个个忍不住笑了起来。

　　这一年，肖祥云种得南瓜多，也没有天天吃它，而是搭配着其它菜，隔三差五得去做南瓜粥、南瓜抓饭和南瓜饼。这样，确保让拾花工吃起来既新鲜，还长期食用不厌烦。在这完花后，肖祥云给8名拾花工送上车，都带上了土特产大包小包的南瓜和南瓜饼相送。

　　转眼4年过去了，他家拾花的劳力不用愁，每年还是那8位拾花工，自己登门来。不仅来他家拾花工品尝到了南瓜宴，不是给他家拾花工也吸引来，偶尔品尝了一顿，说明天要来给他家拾花，肖祥云一听，很生气地劝告说：“我不能允许这样做，背后来挖我们连队种地人的墙角。这样会破坏了目前良好的拾花秩序。”

　　另据资料表明，南瓜为葫芦科植物，其含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。　　

　　南瓜饭那淡淡的清香，醇醇的清甜，相信，一碗饭也能留驻拾花工。