津环保组织发起活动 呼吁厨师拒绝烹饪野生动物

　　12月3日，来自天津市五十余家饭店的厨师代表聚集一堂，在中国绿色厨艺大使孙庆伟的带领下，庄严承诺：“珍爱自然、保护环境，净化心灵，净化灶台，维护生物多样性，拒烹拒食拒售珍稀野生动物……”这是本市环保组织绿色之友发起的“珍爱自然，拒烹野生动物”活动，以期让更多的人加入到保护野生动物行列中来。

　　据了解，作为一位民间环保人士，厨艺卓越的孙庆伟是津门拒烹野生动物第一人，近十年来，他高举绿色厨艺大旗，以多种形式在酒店餐饮行业积极宣传珍爱自然，保护野生动物，人与自然和谐的环保理念，在天津餐饮界产生了良好的带动作用。今天与会的餐饮界代表人员纷纷表示：“要从自身做起，不做野生动物的贩卖者，不做野生动物的宰杀者，更不做野生动物的食用者。”

　　昨日的绿色厨艺宣传活动是近期绿色之友开展的珍爱自然，保护野生动物系列宣传活动之一。在此之前，绿色之友还开展了爱鸟护鸟宣传活动，并向全社会发布了爱鸟护鸟倡议。