“光盘”，从我做起

　　□本报记者/子 娟

　　2月1日下午，在省城城东区一家自助餐厅内，客人爆满，大部分餐桌上都摆满了各种食物。餐厅工作人员不断补充着柜台里的肉片、蔬菜和海鲜。“50块钱一位，大家吃多少都可以，吃完再拿，不要一次拿那么多，以免造成浪费。”记者发现，隔不长时间，餐厅工作人员就重复一遍这样的提醒。

　　“以前看着新鲜的食物白白浪费，我们虽然很心疼，但也很无奈。”餐厅经理告诉我们，“现在虽然还是有浪费现象，但最近好了很多，一方面我们餐厅不断对顾客进行提醒，另外好多客人也自觉了，他们相互之间也互相提醒在取食物时不要取多了。这真是一种好现象，毕竟浪费是可耻的，现在节约是一种时尚。”

　　2月1日晚，商业巷小吃城2楼一家锅贴摊位前，几位女士将未吃完的锅贴装进食品袋中带走。记者在小吃城里转了一圈，发现只有极个别的餐桌上剩有食物。小吃城的工作人员说，现在人们一般吃多少点多少，有些吃不完的也主动带走了。像锅贴这样的小吃，过去吃不完一般是不打包的，现在也都打上了。

　　2月2日中午，记者在五四大街一家饭店的一间包间里，见到了西宁一所中学的陈老师一家正在聚餐。陈老师为每位家人点了一道菜，然后又点了一道大伙儿都比较爱吃的菜。“一家人吃饭爱吃啥就点啥，够吃就行，没必要讲排场。”陈老师深有感触地说，“一饭一粥，当思来处不易，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。‘舌尖上的浪费’真是太触目惊心了。反对‘舌尖上的浪费’，也要从我们每个人做起。”

　　西大街一家酒店订餐部的负责人告诉记者，往年这时候接待的迎新会、团拜会一个接一个，他们忙都忙不过来，今年不少机关事业单位都将订单取消了，来这儿聚会的大多是民营企业或亲朋好友聚餐。酒店负责人说，今年酒店主要将精力放在服务好普通市民家庭聚餐和朋友聚会上，对年夜饭也做了许多改进，包括提供半成品、熟食等等。

　　采访中记者感觉到，现在，杜绝浪费、倡导节约在这个城市有了真切体现。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。在构建节约型社会的过程中，抵制舌尖上的浪费，不仅是对传统文化的传承，也是一种低碳、绿色、健康、积极的现代生活观念。