江门立体式生态农业的“生意经”

　　江门“第一鸡”年上市量达1800万只

　　绿皇鸡成农户致富的“吉祥鸡”

　　开平是畜牧大市，鸡、猪、鹅等养殖规模都位居江门五邑地区前列，其中开平养鸡业更是发展早、品牌多、效益好。记者了解到，目前开平市内有十多家公司、数千农户从事养鸡业，开平肉鸡每月的上市量多达近2000万只。在开平众多养鸡公司中，开平市绿皇农牧发展有限公司是一个佼佼者，该公司培育和养殖的绿皇经典鸡(绿皇鸡），更是成为江门侨乡“第一鸡”品牌，年上市量多达1800万只。

　　开平700多户农户

　　养绿皇鸡致富

　　“开平市绿皇农牧发展有限公司刚成立时，我就是它的合作养鸡户，至今已有近7年时间。7年来，公司对我们养殖户非常关心，租赁场地和建造鸡舍时缺少资金，公司就帮我出了一半的钱。平时养鸡，公司提供鸡苗、饲料、技术指导，肉鸡养大后，公司还负责回收，所以，跟绿皇公司合作养鸡，我们农户一点压力都没有，”月山镇水四村委会的温运生是开平市绿皇农牧发展有限公司的合作养鸡户，他在自家附近的山坡租赁了数十亩山地养殖绿皇经典鸡，批养近1.6万只，年出栏近5万只。温运生告诉记者：“近年来，尽管开平的养鸡业发展风波不止，禽流感、台风、市场价格波动大等因素都影响了养鸡业的稳定，但是，我们养鸡户一点风险都没有，因为公司承诺，不论市场价格如何波动，都要保证养殖户有可观的利润空间。我算了算，近年来，我养绿皇鸡，除去成本，平均每只纯利有2元多，今年可以达到2.5元/只。我每年养近5万只鸡，一年的纯收入就有近10万元，远远好过在外地打工。”

　　龙胜镇村民苏志是与开平市绿皇农牧发展有限公司合作养鸡已有近4年的农户，他是公司的大养殖户，批养绿皇经典鸡近20万只，年上市量多达五六十万只。养鸡4年来，苏志在龙胜镇开辟了七八个养鸡场，雇用了10多名工人帮他养鸡，而他自己则做起了鸡老板，每年轻轻松松赚个几十上百万元。

　　记者了解到，像温运生和苏志这样的绿皇经典鸡养殖户，如今在开平多达700多户，分布在月山、龙胜、大沙、金鸡、东山、塘口和苍城等地，养殖的绿皇经典鸡年上市量逾1800万只，合作养鸡户平均每年的纯利润超过了3万元。他们通过养鸡走上了一条致富路。

　　大学生回乡养鸡

　　成“江门鸡王”

　　绿皇经典鸡，成为众多开平农户致富的“吉祥鸡”。绿皇经典鸡的创始人，就是有着“江门鸡王”之称的黄威龙。

　　在开平的养鸡行业，黄永禄有“江门鸡王”之誉，他养鸡创业的故事和打造出的“参皇鸡”品牌，闻名遐迩。将门出虎子，黄永禄的儿子黄威龙，如今同样被民间誉为“江门鸡王”，他有着和他父亲一样传奇的创业故事，也同样打造出了自己响当当的鸡品牌——绿皇经典鸡。

　　2005年，黄威龙在佛山科学技术学院毕业后，一头扎进山区开始养鸡创业。养过几批鸡后，他取得了不错的经济回报。他开始成立开平市绿皇农牧发展有限公司，并开始接收农户，尝试以“公司+农户”的养殖模式发展自己的养鸡业。经过多年的努力，如今开平市绿皇农牧发展有限公司已是一家集科研、生产、销售、技术咨询等项目为一体的大型民营企业。

　　从事养鸡业之后，黄威龙就坚持打造自己的“鸡品牌”。黄威龙说，绿皇经典鸡是公司经过多年科技攻关的科研成果，为开发古典品牌鸡产业，公司推行“公司+农户”的生产经营模式，严格按照绿色食品标准养殖绿皇经典鸡。另外，公司还以绿皇鸡为主料，加入纯天然五指毛桃根等多种名贵药材浓缩液，经特别的生产工艺和独特的配方精制成的绿皇香鸡，是公司一个响当当的深加工产品品牌。

　　“公司+农户”合作

　　养鸡实现“双赢”

　　在开平的养殖行业中，“公司+基地+农户”合作养殖模式由来已久，非常成熟，在养猪、养鸡、养马冈鹅、养鸭等领域都广泛实行。这种模式，公司将产品的生产过程“分包”给农户，公司负责提供种苗、饲料、技术，负责保价回收产品，农户就是一个劳务承包者，赚取劳务费和产品差价。在这种养殖模式中，农户最大的好处，就是没有市场风险，没有资金压力，保证有钱赚。而对于公司来说，农户都是它的合作伙伴，一荣俱荣。

　　开平市绿皇农牧发展有限公司的绿皇经典鸡养殖，也是采取的“公司+农户”合作养殖模式。一直以来，公司坚持“重合同，守信用”的经营方针，依靠规范的生产经营和借助科技发展生产，力求达到农户和公司效益最大化，从而实现公司和农户双赢的局面。

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