气候的变化还会影响到你手中的那杯咖啡？

　　据美国《国家地理》网站报道，11月4日美国普利策危机报道中心的Justin Catanoso称，联合国一个研究小组证明气温上升将引发食物供应危机。

　　在海拔8000英尺高的秘鲁安第斯山脉上，生物学家发现了这种阔叶科植物（或称咖啡），它们一般是不会出现在高海拔地区的。

　　Catanoso之前并没有关注这个问题，但当他徒步穿过安第斯云雾林的时候，发现这里的粗叶植物比蕨类植物、鹅掌柴等要少很多。热带生物学家 Ken Feeley则称，在海拔8000英尺处，粗叶植物（如茜草科植物、咖啡等）则相对要多一些。Feeley说：“这是一个相当有趣的新闻，也是我们第一次观察到植物在向上坡蔓延。”在这些植物中，咖啡是其中之一。农民也把咖啡越种越高，因为低海拔地区会使咖啡的产量降低。

　　在高海拔地区发现咖啡等植物，并不是一件好事。Feeley认为，咖啡等作物向上移动，是其对气候变化的自然反应。如果它们不作出回应，那么将会有灭绝的危险。所以，咖啡是否会因为气候变暖而成为濒危物种呢？

　　在秘鲁的安第斯山脉上种植咖啡，是一件困难的事情。而气候变化正在加剧这种困难。

　　近期，联合国气候变化委员会还拟写了一份相关的草案，相关结果将在明年3月发布。其中，他们也会反映亚马逊流域的真实情况。鉴于联合国文件的相关信息，Justin Gillis称气候变化对热带国家的威胁更大，也会使其贫穷率不断上升，适应能力不断下降。 Catanoso在去年的报告中提到，在温带或者寒冷的地区，植物会不断适应宽温域，并且可以移动几英里，以停留在生态舒适区。而热带地区的生物种类很多，但植物大多生在在窄温域。所以，为了生存，咖啡需要迁移到高海拔地区。但是，高海拔地区的空间更加有限，而且咖啡也不一定能适应高海拔地区的土壤环境，这些因素都可能威胁到咖啡的健康生长。