上班族每天面对着电脑，遭受着辐射的侵袭，皮肤一天比一天暗淡无光，有的甚至长了电脑辐射斑，影响美观。最要命的是，电脑辐射还侵蚀着人们的健康。那怎样预防呢?不妨泡几杯养生茶。　　黄芪茉莉花茶　　黄芪10克，茉莉花0.5克，加85摄氏度开水浸泡一小时。可预防电脑辐射影响人体的循环、免疫、生殖和代谢功能，减少电磁波诱发癌症的机会。　　枸杞子密蒙花茶　　枸杞子10克，密蒙花3克，加85摄氏度开水浸泡一小时后 [2012/5/13 4:39:08]

喝水是生命体通过口腔摄入水以补充自身细胞内水份，是生命体新陈代谢的重要一环，也是补充生命体和植物微量元素的方式之一。那么，夏天多喝水有什么好处呢？水在人体内所占比例非常大，如果不注意补充水的话，人体各项新陈代谢就会失去平衡。 　　夏日高温来袭，人体出汗增多，饮水补水成为这个季节重要的养生课。夏日如何喝水，夏季多喝水有什么好处呢？ 　　拒绝“衰老”的水 　　如果水不经常处于运动状态，而是静止状态的“ [2012/5/12 5:39:02]

夏日炎炎，正是清爽可口的凉拌菜的主场，但德国大肠杆菌事件却给生蔬菜瓜果蒙上了阴影。而大家又知不知道，其实凉拌菜要拌得营养美味，一个秘诀要记住，尽量不放味精或者鸡精。其次，适量放点姜蒜，可以起到杀菌作用。 　　日常生活中，凉拌菜是我们餐桌上最常见的一道菜。凉拌菜要拌得营养美味，一个秘诀要记住，尽量不放味精或者鸡精。 　　据营养专家介绍，味精是提鲜的佐料，但如果温度达不到，不仅不能提鲜，反而会影响菜品 [2012/5/12 5:38:11]

“高三的孩子伤不起，学生打着吊瓶上自习”，网上热传的一组学生边打吊瓶注射氨基酸边埋头苦读的场景令人震惊。到底注射氨基酸有没有作用？记者采访了江苏省人民医院营养科李群主任。　　考生没必要输氨基酸液　　“用吊瓶给学生输注氨基酸液真的没必要，氨基酸摄入过量还可能有害无益。”李群主任解释道，氨基酸是人类不可或缺的营养物质，只要吃有蛋白质来源的食物就可以补充氨基酸，膳食结构中蛋白质丰富就不会缺乏氨基酸。　　 [2012/5/12 4:24:59]

夏日养生食物　　1.莴苣通气　　莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。　　夏日养生食物2　　2.茄子抗老　　夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。　　夏日养 [2012/5/12 4:03:27]

饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。　　成人每天可分次饮用100克左右的蜂蜜。如果冲水喝，一勺蜂蜜(约5克～10克)可以冲成一杯蜂蜜水(约200克～300克)，最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成 [2012/5/12 4:02:36]

立夏后，暑热逼人，容易令人烦躁伤心，食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，尽量少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。不妨多吃莲子、豆制品、鸡肉、瘦肉、芝麻、玉米，多喝牛奶等，既能补充营养，又可以起到强心的作用。为大家推荐几款养心菜谱。　　荷叶凤脯：取鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量 [2012/5/12 4:01:37]

苦瓜对人体的健康有着重要的作用，苦瓜味苦，但是对肝脏有着重要的保护作用，因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物，同时也能够降低肝癌的发生率。苦瓜好处多，能预防肝癌，下面给大家做个介绍。　　常吃苦瓜可有效预防肝癌　　苦瓜可预防肝癌　　苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外，苦瓜更能够降低肝癌的发生。　　苦瓜富含膳 [2012/5/12 4:00:21]

白领坐在办公室里多会泡点什么来喝，泡什么茶好呢？下面推荐四款白领专属的养颜茶，让你美颜一下午。　　金橘红茶最养生白领的专属红茶滋润一下午　　金橘红茶—最养生　　新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶，红茶的好味不变然后加上金橘的清香，二者好似早已商量好，默契的香味融合得恰好，闻上去怡人醒脑，红茶性温，去寒暖胃，金橘去火，二者搭配无疑可作为养生的妙方。　　1.金橘8颗，洗净，去蒂，开口削成十字花状待用。　　 [2012/5/12 3:59:07]

注意一：早餐必须得吃　　不吃早餐或早餐质量较低，是考生较为常见的营养问题。不吃早餐影响记忆力和注意力，学习效率会降低。人体经过一夜的休息，晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量，尤其是大脑。　　研究显示，维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足，血糖的浓度就会降低。　　不吃早餐的一个最直接的后果是，学生 [2012/5/12 3:57:55]

春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。下面小编就为您盘点一下最受欢迎的养生食物都有哪些?　　1、莴苣通气　　莴苣含有大量植物纤 [2012/5/11 6:49:09]

大多数家庭的“厨房司令”由妈妈担任，一年三百六十五天，妈妈将一家人的饮食料理得井井有条——老家儿血糖高，这糖醋排骨得换清蒸的;孩子学习紧张，得多吃鱼虾;老公抽烟，多做点绿叶菜给他排排毒……“司令”仿佛特别全能，率领菜肉蛋米面水果分分钟“玩转”厨房：寻思一日三餐的菜谱、搭配每天的营养，买菜、洗菜、做菜，一刻不闲着……“司令”也是奉献型的，对于她们自己，总是想得很少。本期健康周刊特邀营养师姜影，为咱妈 [2012/5/11 3:09:49]

豆浆价廉物美、营养丰富，是人们喜爱的食物。不过在制作豆浆和饮用豆浆时应该注意以下几个问题。　　黄豆可以制成多种豆制品，而豆浆和豆腐是生活中最常见的两种。　　豆浆的制作过程中需要将黄豆泡发、磨制，使得黄豆中所含营养的吸收率更高一些。而且一些物质溶解到水中之后，更易吸收。据科学测试，鲜豆浆的消化吸收率高达95%，远高于煮大豆(65%)、全脂豆粉(80%)、脱脂豆粉(85%)等。　　中医认为，黄豆性寒， [2012/5/11 3:08:59]

炎夏即将到来，啤酒的消耗也将达到高峰期。啤酒几乎是最为大众所喜爱的暑热时期饮品，不过您在畅饮之时需要注意下面9个“不宜”，这样才能保证乐享激爽啤酒和安全消夏两不误。　　不宜同时吃腌熏食品　　腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时血铅含量就增高，此时上述物质与其结合，即可诱发消化(消化食品)道疾病。　　不宜过量　　一次饮用啤酒过多将会使血 [2012/5/11 3:08:04]

西瓜(图片来源：资料图)　　西瓜　　是瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。黄瓜(图片来源：资料图)　　黄瓜　　是瓜类中营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。冬瓜(图片来源：资 [2012/5/11 3:06:56]

过桥米线　　凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。红烧鸡枞　　红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩 [2012/5/11 2:49:40]

1.菊花山楂茶 　　取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。 　　2. 三花茶 　　菊花、金银花、茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。 　　3.菊花蜜饮 　　菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、 [2012/5/11 2:43:44]

步入夏季，发烧、呼吸道感染和拉肚子、急性肠胃炎等患者猛增，其中超过半数的患者都与频繁使用空调有关。那如何预防空调病？ 　　专家建议 　　做好膳食调节比吃药预防空调病效果更佳。 　　崔先生近一周每晚都要出去应酬，回到家经常是深夜时分。周日晚上，他回家睡觉时，感觉闷热难耐就打开了空调，没想半夜一场大雨后气温骤降，结果第二天就发烧了。 　　合理膳食和适量运动 　　预防夏季空调病，在正确合理使用空调的同时 [2012/5/11 2:40:26]

薏米具有很好的养颜功效，可以美白肌肤，让皮肤白皙健康，并且它还能提高免疫力。今天小编就为大家推荐一些薏米美白养颜粥谱给大家，让大家可以在获得味蕾享受的同时也能养颜养生。 　　珠玉二宝粥 　　原料：薏苡仁60克，山药60克，柿霜饼24克。 　　制用法：将薏苡仁、山药切碎后捣为细末。将薏苡仁末和山药末一起入锅，加适量的清水，炖煮至烂熟。将柿霜饼切成碎块，放入此粥中调匀即成。此粥可每日早中晚各服一次。 [2012/5/11 2:39:19]

夏季要以清补为主，同时，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的汤品。如果夏天常常喝乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，可能会适得其反。 　　煲汤养生，夏季喝什么汤好呢？夏季养生以清补为主，所以像老母鸡这样营养高的汤反而不适合。下面推荐三款初夏汤品。 　　冬瓜绿豆沙 　　民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷， [2012/5/11 2:35:28]

闷热夏季容易暑邪上身，家庭解暑茶必不可少。那哪些解暑茶简单易做适合在自家做呢？不妨做做玉米须茶、绿豆薄荷茶与苏叶陈皮茶吧。 　　入夏，闷热的天气很容易导致中暑，下面就介绍几款家庭常见的，简单易做的解暑茶。 　　玉米须茶 　　取玉米须60克，绿茶末30克，煎茶水1000毫升，冷却后饮用即可。或鲜玉米须100克，加水500毫升，煎沸5分钟，加入绿茶2克浸泡，取其汁分3次饮用，每日1~2剂。 　　本茶适 [2012/5/11 2:34:16]

“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”，这是人们对季节茶自然品质的概括。在这里教大家从干看和湿看来区分春茶、夏茶和秋茶： 　　茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异，使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”，这是人们对季节茶自然品质的概括。 　　现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下，以供选 [2012/5/11 2:33:11]

从现代医学上说，吃饭的时候用水泡着吃，很容易让水冲淡胃酸，从而造成消化不良。研究发现，食物在口中咀嚼的时间越长，磨得越细，越有利于营养的吸收。 　　吃饭时用汤或水泡着吃主食，不仅不利于对食物的消化吸收，还影响脾胃的功能，对于孩子和老人影响更大。 　　大家都知道“囫囵吞枣”的典故，然而从中医的角度来说，吃饭时用汤或水泡吃主食，也是一种“囫囵吞枣”。 　　为什么这么说呢？老百姓有句话叫“汤泡饭，嚼不烂 [2012/5/11 2:30:39]

一、大豆重养肾　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。　　做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。　　二、大米重润肺　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。 　　三、小米重养脾　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿 [2012/5/10 6:44:45]

人们容易犯困不仅仅是神经系统应对刺激敏感度降低，能量供应不及时也是其中一项原因。因此，对付犯困，大家可以尝试一下与咖啡、红茶说声再见，提起喝蜂蜜水的杯子吧。 　　蜂蜜营养丰富，人们都知道早晚喝蜂蜜有好处，其实中午喝蜂蜜也是不错的选择。 　　蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身体吸收和利用，迅速改善血液营养状况；蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；维生素B含量与鸡蛋相等；蜂蜜富含丰富的矿物质，如有益 [2012/5/10 2:29:55]

比饮食减肥更安全的是控制饮食，于是有人想到了喝水的办法。事实上，在餐前半小时喝杯温水或吃个苹果，都可以成功抑制吃的欲望。 　　每天8杯水，是人们控制自己食欲的黄金法则。问题是，就连这一公认的饮水剂量现在也开始有人提出质疑了。美国宾夕法尼亚大学的两位教授在曾发表他们的研究成果：喝水太多，只会损伤肾，并不能完全达到减肥的效果。最好的喝水时机是，等你感觉口渴时再喝水。 　　当然，喝茶就是另外一回事了，还 [2012/5/10 2:27:27]

夏季人们很容易心烦气躁，怎么办呢？夏日烦躁要特别注意对心脏的养护，所以可以多吃些护心的食物。 　　烦躁常与心有关 　　中医认为，心对应夏，夏季心阳最为旺盛，人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状。所以，夏季要特别注重对心脏的养护，多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等；平时多吃蔬菜、水果及粗粮；保持心情舒畅。 　　晚睡早起加午休 　　由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要 [2012/5/10 2:26:41]

潜伏在自来水中的罪魁祸首是三卤甲烷，包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷4种氯化物。三卤甲烷是净水场中用于消毒灭菌的氯，与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应的产物。随着水质的恶化，自来水中氯的投放量也与日俱增，是它扮演了制造致癌物的主要角色。　　不开的水　　专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如 [2012/5/9 6:15:03]

干豇豆红烧肉干豇豆红烧肉 主料：五花肉、干豇豆。调料：八角、盐、冰糖、老姜、大葱、白酒、小茴香。做法：1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去 [2012/5/9 3:49:27]

繁忙的工作节奏，不规律的饮食生活，使很多都市女性肠道长期积蓄毒素，带来便秘和痤疮，既影响健康也影响美丽。最近，日本美容专家铃木绚子撰文发出号召，希望女性多摄取以下四种“美肠成分”，定期帮肠子“洗个澡”。常吃膳食纤维。水溶性膳食纤维吸水后体积膨胀，能促进肠道蠕动；不溶性膳食纤维能增加肠道的益生菌含量。富含两类膳食纤维的食物有红薯、海藻、大豆制品、纳豆、牛蒡等。选含镁量高的矿泉水。我们喝下去的水，只有 [2012/5/9 3:45:10]