烈日炎炎的盛夏，常让人觉得酷暑难熬，不管吃什么都没胃口。但是，经常性的食欲不振会影响胃肠正常工作，降低人体免疫力，让人更难抵抗暑热的侵袭。喝点能够防暑降温的粥，可以起到强身健体、祛病的作用。 　　苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。 　　作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目 [2012/6/29 6:37:42]

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。 　　1、萝卜(莱菔、芦菔) 　　严禁与橘子同食， 否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。 　　2、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 　　不能 [2012/6/28 6:03:49]

睡眠是人体的生理需要，也是维持身体健康的重要手段。它能够促进身体生长发育，保护大脑，消除疲劳，恢复体力，增强免疫力。 　　失眠之症常由五脏功能失调所引起，其中以心、肝、肾三脏为主。由于失眠的原因不同故而有虚实之别。临床分为虚火内扰、心肾不交、肝郁化火和痰热扰心等证型。 　　大枣茯神粥 　　大枣5枚，粟米50克，茯神10克。用水煎煮茯神，滤取汁液，以茯神药液与大枣、粟米同煮为粥。每日2次，早、晚服食 [2012/6/28 5:59:02]

新鲜嫩菜花所含的萝卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。想拥有水润不干燥的嘴唇，身体需要不断形成新的皮肤细胞，欧米伽3脂肪酸有助于调节新陈代谢。 　　1.眼睛：鸡蛋防白内障，胡萝卜防眼睛干涩 　　眼睛十分脆弱，面对电脑时间过长、吸烟，甚至在阳光强烈的户外都会对眼睛有损害。 　　鸡蛋：如果你本就爱吃鸡蛋，这对你来说会是个好消息。鸡蛋富含卵磷脂、叶黄素、硫和多种氨基酸，有助预 [2012/6/28 5:57:42]

配图：资料图    苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味。    苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。     [2012/6/28 4:43:07]

炎热的夏季，为身体补充水份是维持健康的重要保障。面对着琳琅满目的各种饮料，既要做到清热解暑，又能调养心神，想来只有茶能具备这样的防病养生功效。夏天，喝茶比喝一般饮料更有益于身心健康，下面为您推荐6款最利于健康的养生茶饮。 夏天常喝这6种茶饮最利于健康 　　菊花茶——挺身而出抗辐射　　由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊 [2012/6/27 10:23:11]

早餐应该怎么吃，对许多年轻人来说都是个问题。针对关于早餐最常见的几个早餐误区，营养专家给出了相应的点评和建议。 　　1、早餐越早越好=典型错误 　　不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。 　　建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。 　　2、零食充当早餐=典型错误 [2012/6/26 23:14:57]

莲又名荷、芙蓉，属睡莲种植物。莲子和藕，味道甘美，营养丰富，是一种令人喜爱的滋补营养食品，其全身各部都具有一定的营养价值和药用价值。 　　生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。 　　藕羹 　　将藕用擂钵加清水擂碎，取其 [2012/6/26 23:12:17]

起床后：喝水排肠毒 　　专家建议，每天早上起床后喝一杯温开水，可以促进肠胃蠕动，产生便意，帮助排出宿便。有便秘烦恼的MM可以考虑喝一杯淡盐水或者蜂蜜水哦，润肠通便的效果更加明显。只要排清体内堆积毒素，你的小肚子自然就会消失不见啦。 　　午餐前：喝水减食量 　　餐前喝杯清水，不仅可以减轻饥饿感，减少热量的摄取，还能补充身体所需水分，加速新陈代谢哦。也可以考虑边吃饭边喝水，拖慢你的进食速度，让饱意更快 [2012/6/26 23:09:33]

导语：夏天防晒，除去涂抹防晒霜，还有什么其他办法？有的专家会建议你多吃西红柿，而我们的专家会建议你少吃芹菜，WHY？ 　　专家说，西红柿中的番茄红素有抗氧化的作用，能够阻挡紫外线损伤，降低晒伤指数。 　　番茄红素不溶于水，但是溶于油，所以在食用番茄的时候加入油类(植物油、动物油、橄榄油等食用油都可)，可以提高人体对番茄红素的吸收能力，降低晒伤风险。广安门医院皮肤科主任医师刘瓦利证实，西红柿有很好的 [2012/6/26 23:06:21]

一、香芹菜这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼得时间越长越好，或者用来沏茶喝。此外，上述这几种草本植物对消化也有好处。二、酸奶最新的研究表明，每天坚持喝原味酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，这些细菌会引起牙床疾病或牙菌 [2012/6/26 22:14:08]

研究发现，心脏病、癌症、关节痛、过敏、消化道疾病等根源之一就是体内炎症。据美国《悦己》杂志最新报道，饮食抗炎对预防疾病至关重要。以下就是具有消炎效果的5种食物。1．三文鱼。三文鱼富含的欧米伽3脂肪酸消炎效果可与阿司匹林等抗炎药相当。建议每周吃2—3次三文鱼。核桃和鸡蛋也含欧米伽3脂肪酸。2．豆类。豆类富含膳食纤维，有助保持血糖稳定，减少体内炎症反应。建议每周吃一天素食，特别多吃豆类。3．浆果。浆果 [2012/6/26 22:12:53]

一、毛豆含钾高夏季出汗可多吃中医认为，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。夏季吃毛豆不仅是时节好，而且也有营养价值。人体容易出汗，随着汗液流出，会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致 [2012/6/26 22:12:02]

香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴，下面就来看看我们推荐的几款香菇减肥食谱吧。一、素炒香菇这道素炒香菇可是有排毒排便的超强功效。准备的材料就是香菇和纤维素非常丰富的芹菜，配料只要少许的植物油和食盐就可以了。首先把香菇在热水中浸 [2012/6/26 22:10:21]

蜂蜜的抗菌性能很多年来一直倍受关注，所以在世界范围内它被用于医学用途一点也不奇怪。即使在我们的日常生活中，无论是喉咙痛，还是轻微烧伤，我们都可以立刻用蜂蜜自己在家里治疗。但你可能不知道，这种神奇的天然产品在其他许多方面也是有效的。1.减轻焦虑和紧张如果你想减少或降低自己的压力水平，不一定要依赖医疗处方，简单地在粥里添加一些纯蜂蜜即可。蜂蜜中的营养素能产生镇静作用，尤其是摄入足够量之后，这也是为什么 [2012/6/26 22:08:51]

一、山药生吃比煮食更营养 凉拌可口中医认为，山药味甘性平，入肺、脾、肾经。可补脾胃、益肺肾，主治脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频，消渴多饮等。营养学认为，山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用，因此凉拌山药不失为更健康的吃法；另外，把山药切碎比切成片、丝食用，更容易消化吸收其中的营养物质。需要注意 [2012/6/26 22:07:46]

生菜，顾名思义，他是最适合生吃的蔬菜。生菜又叫叶用莴苣，在西餐中常做配菜、装饰的角色，它颜色翠绿，含有大量的水分，质地脆嫩爽口，夹在汉堡中使汉堡有了脆爽的口感，在盘子里做装饰也赏心悦目。生菜含有大量的水分，含水量高达95%以上，而每一百克生菜所含的热量仅15千卡，吃多了也不用担心发胖。生菜的营养素种类比较全面，饱腹感比较强，适当多吃些生菜来减肥可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏，以因此非常适合想 [2012/6/26 22:06:50]

绿豆性寒，有清热解毒的功效，炎炎夏日，不少市民喜爱喝绿豆汤消暑。以下三种人不宜喝绿豆汤。第一种是阳虚、脾胃虚寒的人，这类人表现为常年四肢冰凉乏力，同时还伴有腰腿冷痛、腹泻便稀等；第二种是肠胃消化功能差的人，特别是老人和儿童，这两类人通常体质、胃肠消化功能比较弱，绿豆中含有丰富的蛋白质，如果消化功能不好很容易引起腹泻等情况；第三种是正在服药的人，绿豆中所含有的解毒成分会与药物的相关成分发生反应，从而 [2012/6/26 21:58:17]

一直都在讲女性排毒减肥，其实男人也需排毒，不过男人排毒不只为减肥更为强身健体，提高抵抗力。下面随小编一起来看看有助男人排毒的8大食物。 　　1、绿叶蔬菜绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。2、粗粮常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅， [2012/6/26 21:55:23]

白色食物是健康食谱中不可或缺的一员。日常生活中，常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、莲藕、竹笋、冬瓜、蘑菇、雪梨、山药（淮山）、百合、银耳，以及牛奶、豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的“血统”高贵，但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。大豆：植物牛奶大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40％，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。大豆 [2012/6/26 21:53:34]

夏至之后，即将进入伏天。潮湿闷热的天气里，食物容易变质，最怕的是吃坏了肚子上吐下泻。食物中生蒜是不错的“杀菌卫士”，但不是所有人都能受得了它的辛辣味。其实，夏季里还有一种食物抗菌消毒的本领也很棒，而且味道更加馥郁浓香，它就是咖喱。“美国研究发现咖喱中的姜黄素能促进产生一种提高免疫系统抵抗力的蛋白质。《营养生物化学》杂志报道，姜黄素能协助机体抵抗细菌和病毒，其中包括引起肺结核的病菌。”最近，这条关于 [2012/6/26 21:50:08]

干烧鲜菇 俄式红酒煎鹅肝葱烧桂花蚌　　给夏季一个惊艳。6月19日,“2012年华天老字号夏季流行菜”在江苏风味名店同春园发布，华天旗下20家老字号71道夏季菜肴在发布会上闪亮登场。“少油、低盐、安全、美味”是本季流行菜发布会的主题，独特的食材、创新的口味、艺术化的盘式……活动现场俨然成了菜品“选美”大赛。 　　原料纯天然　　少油低盐是关键　　记者看到，原料以及口味上注重本味、少油低盐的健康饮食理念 [2012/6/26 4:13:32]

现代人对生活质量的要求日渐提高，性功能障碍问题就显得更加迫切、突出。对男性来说，最常见的性功能问题就是早泄和勃起不坚，这对其与伴侣的生活质量有重要影响，是夫妻和谐性生活的天敌。　　临床上用于治疗这些疾病的药物有很多，疗效也各不相同，有的药品价格不菲，让很多人吃不消。殊不知，在日常生活中，就有不少对性功能问题有辅助疗效的食物，众所周知的红枣就是其中之一。红枣壮阳补肾效果好　　红枣富含维生素A、维生素 [2012/6/25 3:59:50]

常见喝汤误区　　1、汤泡饭　　我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。　　2、喝汤不吃“渣”　　有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等 [2012/6/25 3:58:07]

4名英国减肥专家列出了20个成功减肥的秘诀，其中，吃好早餐、喝足够的水等非常关键。   资料图 　　1.吃健康早餐：能保持稳定、健康的体重的人，通常都会以一顿良好的早餐作为一天身体新陈代谢的开始。避免含糖的谷物，因为它们消耗速度很慢。燕麦片、燕麦粥或者煎蛋等都是理想选择。   资料图 　　2. 喝足够的水：脱水可能迫使 [2012/6/25 3:56:30]

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。　　吃蛋小贴士　　隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好　　没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意 [2012/6/25 3:55:19]

1.鸭蛋补夏俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。2.莲子养心养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。3.章鱼补血章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质 [2012/6/22 5:37:00]

中国人爱喝茶养生，专家建议，夏季不妨喝6种茶。1.菊花茶菊花偏凉，又可明目，适合虚火、体质偏热的人以及办公室一族、经常接触电脑的人或长期用眼易致疲劳者。2.藿香茶可解暑。特别是需要在室外高温下工作的人，出汗多、易中暑，建议可用藿香泡茶喝。3.绿茶绿茶偏凉，有抗氧化、抗衰老功能，适宜夏季饮用，特别是年轻人。不过，胃寒者不宜喝太多。4.盐茶茶叶10克，盐5克泡成。夏天出汗特别多，体内的盐或多或少流失， [2012/6/22 5:34:45]

夏季茶饮“跟着感觉”走金银花、菊花、胖大海、红枣、枸杞。伴随着夏天的到来，在高新区某机关单位上班的李小姐开始为夏天的茶饮囤货了，除了常见的各种清热的中草药单品，她还特别热衷于购买各种配置好的花茶，也就是将不同品种的中药配在一起，并辅以冰糖等调味。打开李小姐的抽屉，各种养颜茶、清热降暑茶占了不少地方，另外，还有用开水冲泡的凉茶等。“其实这些茶都是凭感觉买的，也不知道从中医理论来说他们究竟能起到多大的 [2012/6/22 5:22:55]

端午节临近，各式各样的粽子陆续登上市民餐桌。医生提醒，粽子味虽美却难消化，糖尿病等5类人要少吃。昨日，襄阳市中心医院消化内科主任陈秀记表示，粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃多了易引起腹胀。再加上如今的粽子里都有馅，猪肉、蛋黄、蜜枣等馅料含较多油脂，吃多了更给胃肠增加负担。如果早晨空腹吃粽子、睡前吃粽子，或拿粽子当主食，都易刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎的人旧病复发。如何正确食用粽子？陈秀记 [2012/6/21 3:01:05]