镉大米毒链如何破解？

　　近日，有关镉含量超标大米的事件引起了全国甚至世界性的关注，人们对会致癌的镉污染表现出担心。那么，镉超标对人体健康的影响有多大呢？5月24日，《环境与生活》杂志记者就此采访了中国著名毒理学专家徐厚恩教授。

5月24日，北京大学医学部公共卫生学院毒理学系教授徐厚恩，在住所接受《环境与生活》杂志的采访。

　　镉多来自矿区废水
　　现年82岁的徐厚恩教授，从北京大学医学部公共卫生学院毒理学系退休多年，却一直关注环境科学与人体健康问题。刚入座，他就与记者聊起环保话题。“现在是推动环保的最好时机，一方面，国家政策十分关注环境问题与可持续发展；另一方面，人们对环境和健康的认知度远远高于以往。”
　　说起镉含量超标大米问题，徐老很有发言权。他从手边拿出《徐厚恩教授论文选》这本书向记者介绍说，2004年，他就前往广东省韶关市翁源县上坝村调查当地民众癌症高发的原因。
　　原来，1969年开始在当地投产的大宝山矿，其选矿废水未经有效处理就排入了河流，导致农田里的砷、镉及放射性物质超标。几十年后，积累在当地居民体内的多种致癌物质联合作用，使上坝村的癌症死亡率达到全国农村水平的5倍！政府见到调查报告后，拨款另选水源建了一个小水库，解决村民的生产和生活用水。
　　徐厚恩教授介绍，我国的矿藏多是共生矿，矿里可能有砷、铅、镉等有毒或致癌危险的物质，而选矿废水中的有用资源并未有效回收。“比如，人家就需要铜，其他不要的东西就随着废水排放到河里去。农民再拿这样的水浇地，庄稼就被污染了。”

镉大米事件令很多常吃米饭的人感到有些担心

　　“痛痛病”曾害苦日本人
　　20世纪上半叶，曾在日本神通川流域肆虐的“痛痛病”（也叫骨痛病），就是由镉污染引起的公害病。当地居民一直用河水灌溉两岸的水稻，后来，日本三井金属矿业公司在该河上游修建了一座炼锌厂，厂里产生的大量含镉废水直接排入河里，导致河水灌溉的水稻吸收了镉。居民长期直接饮用神通川的水，食用富集了镉的大米，不知不觉就中毒了。起初，患者只是在劳累时出现腰、手、脚关节痛，休息时就消失。随着镉的不断蓄积，疼痛会逐渐加重，患者行走时步履蹒跚。骨质软化和疏松会使骨骼畸形，甚至连咳嗽都会造成骨折。最后，病人卧床不起，呼吸困难，病态凄惨，最终在极度疼痛中死去。这种怪病一时引起日本人的极度恐慌，但一开始谁也不知道这是什么病，由于病人不断地呼喊“痛啊，痛啊！”，人们便称其为“痛痛病”。
　　慢性镉中毒具有长达数年的潜伏期，而镉在体内的代谢又很慢，人体用10～30年才能排出一半。徐教授认为，目前还没有好方法清除掉超量蓄积在体内的镉。虽然西医可以合成某种药物促使镉排出体外，但这样的药物也会把人体所需的某些微量元素一起带走，从而引起其他问题，代价很大。对这种悄无声息地侵入同时又喜欢赖在体内不走的有毒元素，人们一定要加倍警惕。
　　徐教授呼吁，要给农民提供无污染的生产、生活用水。同时，污废中的重金属本是可以利用的资源，矿冶工业应建立有效的回收工程，从根源上杜绝含有致癌物同时也是稀有金属的废水排放到河流中。他说：“镉或一些稀有金属比铜值钱呢，不回收这种有价值的东西，不仅不符合‘科学发展’，而且对健康危害深远！”

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