红枣养生的14个治病食疗秘方 　　癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。 　　服用方法：将以上3味药洗净，煎煮1小时，去甘草后食用。 　　中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。 　　服用方法：将大枣、山药及莲 [2012/4/9 6:10:21]

水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，它对健康的好处已经深入人心，“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是，怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分，又不对身体造成不良影响呢? 　　早上最宜： 　　苹果、梨、葡萄。早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果 [2012/4/9 6:09:19]

对于常年“蜗居”在电脑前的白领来说，花太长的时间养生保健固然是可望而不可及的事情。如何通过古老的茶疗疗法，在办公桌前轻轻松松地养生?近日，一场“红茶养生知识讲座”在芳村举行。据了解，红茶具有提神、明目、清心、益思、消食、轻身、去肥腻、益力气、美容嫩肤、营养健体等功效，尤为适合女士饮用。　　记者现场采访了几位专家，请教办公室茶疗的秘诀，专家除了为大家提供茶饮配方外，还特别教大家如何调配美味可口、滋养 [2012/4/7 17:02:34]

1、白菜根　　味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。它也同时富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。　　2、菠菜根　　含铁、蛋白质、维生素A、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视 [2012/4/7 17:01:19]

核心提示：腰身粗壮的人千万别因嘴馋而吃夜宵，大腹便便的人把握“少荤多素，尽量少吃”的原则，小腹松弛的人应该严厉节制每天的饮水量。 　　腰身粗壮的人： 　　一日三餐的饮食应该妥善安排，少吃那些不易消化的肉、禽、蛋类食品，即使要吃，也应中餐吃，若晚餐吃则轻易增肥。晚餐应该以蔬菜、水果为主，八分饱即止。晚餐后别急于睡觉，晚餐与睡觉之间至少要间隔3小时。记住：千万别因嘴馋而吃夜宵。 　　大腹便便的人： 　 [2012/4/2 4:45:27]

1、西兰花 　　它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。 　　2、胡萝卜 　　胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。 　　3、牛奶 　　它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。 　　4、大豆 　　其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老， [2012/4/2 4:43:32]

核心提示：春天吃什么好？山药可整顿消化系统，避免肥胖；川七降血糖，能治疗习惯性便秘；燕麦能滑肠通便；薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，利尿消肿。 　　鸟语花香的春季又到了，百草生芽，万物复苏。在这个春季应该吃些什么，既补充体力，又健康养生，最好还能让味蕾享受到一场盛宴？ 　　山药： 　　山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块， [2012/4/2 4:42:36]

核心提示：怎样才能减肥？有什么好的饮食减肥方法？很多瓜果蔬菜都有着降脂的功效，可以促进排出食物废渣，补充维生素，防治高血压等疾病，是健康减肥的法宝。 　　每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。要想减肥，多吃这些瓜果蔬菜哦。 　　1、黄瓜：清热解渴利尿 　　清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促 [2012/4/2 4:41:31]

以食补脑的食物有海鲜类、豆类、胡萝卜还有一些蔬菜水果。它们是因为什么能达到补脑的目的呢？人们在食物进补的时候，往往会弄清补脑的食物的原理。 　　不同的人可以根据不同的需要补脑，比如有的人想针对记忆力补脑，而又的人就想通过其它的方式。下面就是几种常见的补脑的方式。 　　以食补脑的食物有些什么 　　1、有的人气血不足，导致脑部供血不好，出现头晕头疼的状况。这样的人在中医多见，适合吃一些阿胶红枣类的食物 [2012/4/2 4:40:24]

春季易感冒，特别是宝宝抵抗力差更易感冒。那如何让宝宝在感冒季节增加抵抗力防感冒呢？下面是几类常用的有预防感冒效果的食物，供父母们在易感冒季节给孩子选用。 　　母乳 母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，尤以分泌型 lgA最多，另外两种lgM和lgG含量亦不少。另外，尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳铁蛋 [2012/4/2 4:39:43]

春季多感冒，吃什么预防感冒呢？蜂蜜是春季最理想的滋补品。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。常服对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。 　　我国古代名医孙思邈指出：“春日宜省酸增甘，以养性情。”意思是说，春季宜适当吃些甜食。这是由于，冬天过后，人们在春 [2012/4/2 4:38:38]

胃不好，许多现代人都有这个麻烦。特别是上班族，有胃病的人是相当的多。吃什么能养胃?胃不好什么要少吃呢?　　1、胃痛可以喝牛奶吗?　　可以，其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻，就不要用这法子。　　2、有胃病或消化不良问题的人可以吃稀饭吗?　　因人而异。稀饭熬煮的时间比较久，会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人还会呕酸水。 [2012/4/2 4:35:59]

绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100—200克或更多的绿叶菜。细细数来，绿叶菜共有11大好处。　　1.富含维生素C。通常人们以为水果中的维生素C高，其实，绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。　　2.富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以消除自由基，延缓衰老，预防慢性病。它还能转化为维生素A，对视力、黏 [2012/4/2 4:34:30]

 经常吃点儿粗粮有益身体健康。东芬兰大学的研究人员在以往研究的基础上又发现，含麸皮的全黑麦面包具有更多的保健功效。 东芬兰大学以往的研究表明，芬兰传统饮食中的黑麦面包富含植物纤维、B族维生素等人体必需的成分，有利于人体机能的正常运转。同时，黑麦面包具有降血脂、平衡血糖代谢及增强肠道功能等作用。 据芬兰媒体3月29日报道，该大学营养学研究中心就黑麦面包对人体健康的影响进 [2012/3/31 12:23:02]

可能你会因为工作量大而加班加点，可能你会为了增长业绩而熬夜奋斗，那么别忘记健康！其实，加班熬夜后及时补充营养，也是可以补救的。其实有些饮食是可以抗疲劳，只需知道这些特定的饮食，就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦！ 　　1、多喝水，保持水分充足可提神 　　人体有三分之二是由水构成的，许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说“疲倦是最高的脱水信号”也就并不奇怪了。在一日 之晨喝上一大 [2012/3/30 5:17:51]

竹子全身皆可入药不同部位不同功效。竹子为“岁寒三友”之一。中医认为，竹子全身各部位皆可入药。如竹叶、竹茹、竹笋等等，每个部位具有不同的祛病养生功效。 　　竹叶： 　　又称淡竹叶，为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶，性寒，味甘淡，入心、肺、胆、胃经，具有清热除烦、生津利尿的功效，用于治疗热病烦渴、小儿惊痫、咳逆吐衄、面赤、小便短赤、口糜舌疮等症。《药品化义》载：“竹叶清香透心，微苦凉热，气味俱清。……主治 [2012/3/30 5:15:46]

高三的饮食一定要注意营养均衡，荤素搭配要恰当，多吃鱼可以增加记忆力，蛋黄也对记忆有帮助。在这里，小编也预祝各位考生，都能考出自己理想的成绩。 　　1、吃好早餐：复习、考试期间，血糖是大脑直接应用的惟一能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会下降，发生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试发挥。 　　2、摄进充分的食品：高考前后由于气候热，加上考前复习紧张会下降考生的食欲，此时主食应 [2012/3/30 5:15:03]

剥蒜，直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事儿哈。市面上近些年出现了一种剥蒜器，用起来很一般。戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法。 　　把大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可。非常方便。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈。 　　蒜的作用： 　　1、抗癌 　　国外研究发现，大蒜中的含硫 [2012/3/30 5:14:14]

生活中我们常会喝各种饮品，但有些饮品空腹喝会带来健康危害。那你知道哪些饮品不能空腹喝吗？中医提醒，4大饮品千万不能空腹喝！ 　　咖啡 　　咖啡，对于奔波于各大写字楼的白领们是再熟悉不过的饮品了--咖啡厅是日常商务会谈的优选场所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。咖啡中含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。但是交感神经 [2012/3/30 5:12:59]

变换的气候会给身体带来很多麻烦，养分专家建议每周来盘紫皮蔬菜可帮助筑起健康保卫防线。紫皮蔬菜中的花青素除了具备很强的抗氧化、预防高血压、减缓肝功效障碍等作用之外，其改良视力、预防眼部疲惫等功效也被很多人所认同。 　　紫甜菜：补血佳品 　　古希腊，人们称紫甜菜为“阿波罗的礼物”。在欧洲，甜菜和中国的灵芝享有同样的位置和美誉，人们把它当成“综合维生素”，是遇上感冒发热、身体衰弱时的首选食品。甜菜根含有 [2012/3/30 5:12:08]

美国一项研究显示，常吃巧克力且有运动习惯的健康人士身高体重指数（BMI）低于不常吃巧克力的人。换句话说，常吃巧克力或助保持身材。 指数低 美国加利福尼亚大学圣迭戈分校研究人员调查超过1000名成年人，了解他们的饮食习惯、热量摄入情况并计算身高体重指数。 调查对象年龄从20岁至85岁，报告平均每周吃巧克力2次，锻炼3.6次。数据显示，巧克力摄入量超过平均数的调查对象身高 [2012/3/30 4:58:07]

一曰干燥贮存法。 　　香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。 　　二曰低温贮存法。 　　香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 　　三曰避光贮存法。 　　光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下 [2012/3/29 5:00:21]

1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 　　2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。 　　3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将 [2012/3/29 4:59:29]

炒菜和煲汤时，适当放些味精，可以提高鲜味。 　　但是，有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精，这就没必要了。 　　下列一些菜肴就不宜放味精：用高汤煮制的菜。高汤本来就具有一种见鲜味，而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同。 　　如果用高汤烹子烹制的菜加入味精，反而会把高汤的鲜味掩盖，使菜的味道不伦不类，还不如不放味精好吃。 　　酸味菜、糖醋、醋熘和酸辣菜等味菜，烹制时不宜放味精。 　　因为，味精在酸性溶 [2012/3/29 4:58:40]

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。 　　“香菜嫩株叶柔软，香窜浓烈风味全，发汗解表且透疹，开胃消食功效专。”香菜又名胡荽、香荽、芫荽，现代研究主要含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、黄酮类以及正癸醛和芳香醇和壬醛等。《本草纲目》记载：“胡荽辛湿香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正 [2012/3/29 4:46:20]

核心提示：春季第一要务是吃，吃也有讲究，比如少食酸、略增甜；清淡多样；多吃水果；补充津液等等。 　　春天的气息一天比一天来的浓烈，所以春季养生的各种行动也被我们排上了日程表，变成了每日的需要。春季养生的第一要务当然是“吃”啦。 　　关键词：少食酸、略增甜 　　唐代著名医家孙思邈早就说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”因为根据中医理论，春天肝气当令，肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。而酸味入 [2012/3/29 4:45:04]

在上呼吸道疾患多发的春季，无论是新鲜还是烘干的罗汉果，都是很好的润肺化痰佳品，特别是像老师、演员、歌星等在工作中需要多用嗓的人群，更宜多食用以护嗓。 　　罗汉果的功效： 　　罗汉果性凉味甘，有清热凉血、生津止咳、滑肠通便兼润肺化痰、美容抗朽迈的多重功效，能治疗急慢性气管炎、咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管哮喘、失音和便秘等病症，并有助降血压。罗汉果中的糖甙甜度高得惊人，无论是鲜果还是干果，吃起来都非常 [2012/3/29 4:44:01]

鉴于食盐过量对人体健康的损害，低盐饮食的浪潮一浪过高一浪。然而，随着生活水平的不断提高，人们在享受各种美食时，却不知不觉食入了大量的“隐形盐”，给健康埋下了隐患。　　藏身处：调味品　　现在科技越来越发达了，炒菜也越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了自身的健康。　　“隐盐”代表：味精 [2012/3/28 13:32:44]

吃不出咸味就不含盐?　　说到高盐食品，多数人想到的是炒菜时加的盐，或者是咸菜、腌制品等明确能吃出咸味的食品。有些人认为没咸味就不含盐，更不会把吃起来“甜口儿”、“淡口儿”的食品与高盐联系到一起，其实不然。一些面包、糕点、蜜饯、饮料、挂面，甚至菜市场出售的湿切面中都含有盐。　　市面上切片面包的含钠量多在200mg/100g以上，以钠含量乘以2.5换算为盐含量的公式来算，单是三四片面包，就几乎占了世界 [2012/3/28 13:31:45]

一项实验显示，一个人吃巧克力后更愿意向有需要的人伸出援助之手。美国一研究显示甜味和亲社会行为之间存在联系。　　人们常用“甜美”一词形容笑容可人的女孩，或把性格随和、温柔体贴的人称作“甜心”。美国一项研究显示，对甜食的偏好的确与人的性格有关。　　据新华社电美国一项研究显示，对甜食的偏好的确与人的性格有关。这一研究报告由《人的性格和社会心理杂志》发表。宾西法尼亚州葛底斯堡学院、芝加哥圣泽维尔大学及北达 [2012/3/28 13:30:27]