眼睛是人体的重要器官，用眼过度，比如长时间看书、看电视等，都可引起眼睛疲劳。专家提醒，在日常生活中，除了平时注意眼睛的劳逸结合外，还应经常吃些含有叶黄素的食品。因为它对保护眼睛能起到很大的作用。 　　叶黄素 防止视力退化、失明 　　蓝莓叶黄素软胶囊营养学家徐贤荣说，叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素，是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质。研究表明：叶黄素能够预防眼睛光损伤，防止 [2011/7/26 10:25:48]

一、西兰花 　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 　　二、冬瓜 　　推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。 　　三、洋葱 　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富 [2011/7/26 10:24:21]

 简要内容：周一，带着一份红色的激情，开始一天的工作，我一定会精力充沛!今晚，我不会亏待自己。忙碌了一整天，哪里顾得上补充什么营养啊，就做一杯“橙色心情”吧。据说郑秀文、林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都是通过食用木瓜来丰胸和减肥的。 　　默念赤橙黄绿青蓝紫，从星期一到星期日，教你最健康饮食，快速减肥。减肥从此不再枯燥单调，轻轻松松完美你的身材。　　周一：木瓜橙色水果　　周一，带着一份红色的 [2011/7/26 10:24:12]

黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。于是，很多人都喜欢吃黄瓜，然而吃黄瓜也有禁忌，以下为大家列出六个吃黄瓜的注意事项。 　　吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。　　吃黄瓜的六个不宜： 　 [2011/7/26 10:23:39]

新闻背景：“美国新闻网”（uslawtc.com）最新文章指出，预防疾病最有力的武 器不是打针和吃药，而是一日三餐。全美顶级的22名医学营养专家，根据营养价值、预防疾病的作用等原则对全球饮食方式进行了评价排名，美国心肺和血液研究所以及美国国立卫生研究院推荐的DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension）饮食方式和TLC（Therapeutic Lifes [2011/7/26 10:20:50]

一般人常发现，年过20岁之后，一不小心一年就会多胖个半公斤，年过30岁之后，想要多瘦一分，更是比登天还难。不过，随年龄增加的体重，真的只与新陈代谢降低有关吗？答案是否定的。　　一项最新研究就指出，至少有5项可能与体重长期增加趋势有关的食物，包括洋芋片、马铃薯、含糖饮料、红肉（如牛肉）与红肉制品（如香肠、火腿、热狗）等，若餐桌上老是出现这些食物、恐怕很难脱离一年胖一圈的噩梦。　　洋芋片和含糖饮料尽量 [2011/7/26 10:16:29]

新华社洛杉矶7月23日电 （记者高原）欧洲研究人员在新一期美国《植物类食品与人类营养》杂志上撰文说，洋葱皮富含人体需要的多种营养成分，可用来制成营养补充剂，而不应将其扔弃。　　这项研究是由西班牙马德里自治大学与英国克兰菲尔德大学的研究人员共同完成的。研究发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。　　研究人员指出，常吃富含纤维的食物，可降低患心血管疾病、胃肠不 [2011/7/25 11:18:02]

    英国《每日邮报》最新报道，美国化学协会刊物《农业与食品化学杂志》刊登爱尔兰一项最新研究发现，多吃各种海藻有助于降低高血压，防止心脏病。     爱尔兰农业部食品研究中心研究人员对100项相关研究所得数据进行详细分析后发现，海藻中含有作用类似于常见降压药的某些关键成分。最新研究发现，海藻中含有丰富的蛋白质“生物活 [2011/7/25 9:56:34]

俗话说：“小暑不算热，大暑三伏天。”高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。大暑期间饮食要特别注意，这时市民可多吃消暑清热、化湿健脾的食品。　　所谓“天生万物以养民”。大暑期间，市民应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振。而淮山药有补脾健胃，益气补肾作用，多吃淮山药一类益气养阴的食品，可以促进消化，改善腰膝酸软，使人感到精力旺盛。　　 [2011/7/23 22:26:42]

好东西就是要跟大家分享，豆腐也要大家一起吃，姐妹们，一起来吃豆腐吧! 　　1.美女豆腐 　　将豆腐用清水泡一会(约十分钟)，切成小片或块，用细精盐均匀拌好，加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。 　　这道菜的功效重在清淡，可以清理肠胃废物，但不能长期单一服用。 　　2.美白豆腐汤 　　把豆腐切适当大小放到牛奶中加热，可加盐少量。趁热食用。　　这道美容汤能够加速新陈代谢，可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。 [2011/7/23 20:17:03]

  　　烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。 　　焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 　　久泡茶：茶叶泡得过久，很多对人体不利的物质会被泡出来。 　　浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。　　隔夜茶：特别是变了味的茶，即使还尝不出 [2011/7/23 18:44:15]

减肥不一定得挨饿，只要吃得其法，计算好卡路里，你也可以边吃边瘦。下面小编就给大家推荐一周健康减肥食谱，给JMS参考下! 　　减肥者应计算每天所需的总热量，只要控制每天摄取的热量低于消耗的热量，就能达到减轻体重的效果。一个人一天所需热量会依性别年龄体重及活动量有所不同。 　　一般而言，男生一天约需1800-2000卡，女生约需1600-1800卡。一餐约需三分之一的热量，或是早餐五分之一，其余两餐五 [2011/7/23 18:29:58]

       1.西兰花——它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。 　　2.胡萝卜——胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。 　　3.牛奶——它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。 　　4.大豆—— [2011/7/23 18:20:44]

1.海鲜煮不熟含有细菌 　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 　　2.死贝类病菌毒素多 　　贝类本身带菌量比较高，蛋 [2011/7/23 18:15:06]

 　　夏季饮食健康的法则是要谨记“苦”中作乐、“淡”中求味、“清爽”中追“凉”：“苦”食可以解暑，“淡”味可以清胃，而“清爽”可以带来凉意。“苦”中作乐，暑热茶飘香 　　苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳的保健功能。夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，若能吃些含有“苦”味的食物，则有益于身心健康。史书《周礼》中记载：“凡和 [2011/7/23 17:48:34]

南瓜香茅煎带鱼　　调料：橄榄油、盐、牛至叶、胡椒粉。　　做法：　　1、带鱼洗净，片开去骨，两片肉，用盐、鲜柠檬汁、胡椒粉腌渍。　　2、香茅冲净拍松、南瓜去皮切成大块，用蒸锅蒸十分钟取出。　　3、芦笋去硬皮切段，飞水捞出待用。　　4、锅内做油先爆香茅，取出炸熟带鱼骨刺取出，用满是香茅味道的油，将带鱼肉煎熟。　　5、芦笋、南瓜、带鱼一切摆盘，淋巧克力酱摆盘即可，柠檬味道好浓。　　本文标签：　　饮食健康 [2011/7/23 17:34:58]

盛夏，酷暑难当，胃口很差，很多人因为吃不下东西，就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付，从而忽视了防病保健，而诱发各种不适感，甚至导致病痛发生。因此，消暑也要讲科学，切不可掉以轻心。     1、为了清淡多食蔬菜水果，彻底拒绝蛋白类以及脂肪类食物。    夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的 [2011/7/22 22:22:48]

早上起床喝五种水损害健康　　喝水是生命体通过口腔摄入水以补充自身细胞内水份，是生命体新陈代谢的重要一环，也是补充生命体和植物微量元素的方式之一。 　　冰水　　很多人喜欢早上起来喝一杯冰水特别是夏天的时候，其实这是很不科学的。喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩，影响消化、刺激胃肠，使胃肠的蠕动加快，甚至引起肠痉挛，导致腹疼、腹泻。正常人喝冰水，尤其是带甜味的饮料，在空腹的情况下饮用后，容易引发胃 [2011/7/22 22:00:47]

癌症患者经常出现食欲减退、味觉改变、恶性呕吐、腹胀、腹泻等症状。作为多年研究肿瘤防治的专家，湖北中医学院副研究员黄志杰认为，这些症状都可以用调理饮食的方法加以缓解。在日前深圳市健康教育与健康促进协会举办的一次讲座上，他为深圳市民介绍了相关知识。　　症状：食欲减退　　饮食调理：少量多餐　　对于食欲减退的癌症患者，黄志杰指出，应强调少量多餐，每日进餐次数不限，鼓励病人进食。“想吃时就吃，并尽量多吃，若 [2011/7/22 21:08:12]

女性养生，一定要从膳食养生出发。从饮食上进行从内到外的调理，可以让养生保健功效发挥到最大的极致，今天中医为大家推荐6款养生汤，可以让女性朋友吃出美丽与健康。 　　                     [2011/7/22 21:01:14]

豆腐一直都是我们餐桌上的常客，虽然说豆腐非常有营养，但过量吃豆腐的坏处也不少。豆腐可以多吃但必须要适量，那么过量吃豆腐的坏处究竟都有哪些呢？ 　　1.促使肾功能衰退　　我们吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后，最终会通过肾脏排出体外，因此年轻人过量吃豆腐并不会发生什么意外情况。但对于肾脏排泄废物的能力下降的老年人来说，稍微过量吃豆腐会会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，更有可能会导致肾功 [2011/7/22 18:17:39]

想要瘦腿的女性肯定非常关心瘦腿吃什么有效的问题，但食物瘦腿其实更加有效持久。那么瘦腿吃什么才更有效果呢？　　1.木瓜　　　　木瓜其实不仅仅只有丰胸的效果，它瘦腿的功效也不一般，这主要归功于木瓜中所含有的蛋白分解酵素、番瓜素等。这些元素除了能帮助你有效的凤姐脂肪以外，同时还能降低肠胃的工作量，长此以往就能让你的小粗腿变得纤细动人。　  2.苹果　　　　苹果一直都是减肥的最佳代表， [2011/7/22 18:06:13]

    本文导读：环境的污染、不良的生活饮食习惯会引起人体新陈代谢系统紊乱，导致毒素长期在体内堆积。而肠道功能紊乱，不能及时排泄出体内的毒素会因在体内停留过久而又被重吸收，最终导致身体提前老化，频频发出警报，如便秘、肥胖、痤疮或黄褐斑、口臭、皮肤瘙痒，甚至发生消化性溃疡、肠道易激综合症等疾患。    因此，在日常生活中，我们要及时排除体内 [2011/7/22 17:52:39]

简要内容：讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。 　　每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。　　▲增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管 [2011/7/22 17:37:07]

萝卜鱿干煮排骨 　　白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有增食欲、促消化的食疗效果，而皮薄汁多、味甘不辣和爽脆无渣则是挑选上佳萝卜的三大标准。 　　材料：萝卜200克、鱿鱼干（水发后）80克、排骨100克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、米酒、生粉、生抽、胡椒粉、花生油各适量。 　　做法：鱿鱼干切条备用；排骨洗净斩件，以盐、生粉、生抽、花生油拌匀备用；萝卜去皮切件，以清水冲泡备用；开锅下油 [2011/7/22 9:49:29]

莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。 　　空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。 　　韭菜：有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，夏天建议偶尔食用。 　　菠菜：菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。 　　红薯：凉血活血，宽肠胃，通便秘 [2011/7/22 9:48:22]

想要孩子健康成长？那么在早餐中添加这9种食物吧。 　　1.番茄 　　含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。 　　吃法：直接生食；拌沙拉或其它方式凉拌；煮食或做番茄酱。 　　2.玉米 　　含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、 [2011/7/22 9:46:39]

美味是人人都难以抵挡的，当美食摆在眼前，很多人会毫不犹豫的马上吃，很少人会停下来先考虑一下怎样吃才更健康，这样只贪图味道，结果只会越吃越不健康。 　　上来就喝碳酸饮料： 　　可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素，不但营养为零，价钱也很低。上来就喝碳酸饮料，不仅会让人打嗝、胀肚，而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭，如果再多喝些，或许你还没开始吃什么东西，这一顿的热量就已经超标了 [2011/7/22 9:45:44]

严格执行有机标准的蔬菜产量低，零售价格是普通散装蔬菜的10倍，但在安全和营养方面未必比其他蔬菜高多少。　　近期，有传言称“有机蔬菜都是加工贴标而成”，甚至有网友曝光说“有机蔬菜认证只要交钱就能买到”。那么，价格要高出普通蔬菜几倍的有机蔬菜，贵在哪里?有机蔬菜是否真的有机?　　一些有机蔬菜的标价是普通散装蔬菜的10倍　　在北京家乐福广渠门店，记者随机查看了几类蔬菜不同档次产品的价格。　　散装的小白菜 [2011/7/22 7:46:25]

    据新华社洛杉矶7月18日电(记者高原)美国的一项新研究成果显示，高血压患者补充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血压。     美国杜兰大学公共卫生学院的研究人员选取了352名高血压患者，将其分成3组，分别每日服用40克牛奶蛋白补充剂、同样数量的大豆蛋白和碳水化合物补充剂。    &nb [2011/7/20 13:02:45]